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Château de la Marjolière Cahors 2020 rouge
Le Château de la Marjolière est un Cahors puissant et soyeux à la fois, un vin de plaisir à découvrir de suite pour sa fraîcheur. De fins tanins en bouche, c'est un vin agréable à déguster avec une charcuterie ou une raclette et un plateau de fromages.
60,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Cahors du Château de la Marjolière
Vin de Cahors aoc du sud Ouest
RÉGION Sud-Ouest. Les parcelles du Château de la Marjolière " Tradition " se trouvent en moyenne terrasse de la rive droite du Lot, ou la structure des sols est d'argile et de calcaire.
- DOMAINE Château de la MARJOLIÈRE
- PROPRIÉTAIRE Isabelle REY-AURIAT
- APPELLATION Vin de Cahors AOC - Vin calme rouge
- NATURE DU SOL Argile et calcaire
- SUPERFICIE 31 hectares
- AGE MOYEN DES VIGNES Les raisins proviennent de vignes jeunes : entre 10 et 12 ans.
- CONDUITE DU VIGNOBLE Les raisins sont vendangés fin septembre début octobre en raison de la situation du vignoble à l’extrême ouest de l’appellation Cahors qui nous permet souvent des vendanges précoces.
- VENDANGES Le Cahors nous permet souvent des vendanges précoces.
- RENDEMENT Limité à 50 hectolitres par hectare.
VINIFICATION Ces raisins éraflés macèrent entre 12 jours et 15 jours. A la fin de celle-ci le marc est pressé de façon lente et légère.
- ÉLEVAGE En cuve béton pendant 12 mois. Les soutirages réguliers permettent une clarification naturelle des vins, pas de filtration, ni de collage.
- TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 13% vol.
ASSEMBLAGE-CÉPAGES Ce vin est élaboré avec 80% Malbec et 20% de Merlot.
SERVICE Servir frais de préférence entre 16°C et 18°C en carafe. DÉCANTATION CONSEILLÉE 2 H 00 ou plus
NOTE DE DÉGUSTATION A la fois puissant et soyeux, c'est vin de plaisir à découvrir suite pour sa fraîcheur ou dans 4 ou 5 ans et ainsi atteindre sa complexité d’arômes, son ampleur et sa persistance en bouche.
ACCORD METS-VIN A savourer avec du gibier à poils (sanglier, cerf, lièvre…), gibier à plumes (bécasse, faisan, pigeon…). Gigot d'agneau, et fromages affinés.
POTENTIEL DE GARDE - De 8 à 10 ans
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Cahors
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de la Marjolière
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Malbec
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Gibier
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11