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Domaine des Marronniers Les Malantes Vieilles Vignes Chablis 2019 blanc
Le Chablis Vieilles Vignes Les Malantes du Domaine de Mauperthuis est un vin de Bourgogne Chardonnay d'une belle couleur dorée accompagné de jolis reflets verts. Un vin bien bâti qui sera un excellent compagnon de vos apéritifs et lors d'une repas autour d'un poisson en sauce.
17,00 €
102,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
Le Chablis Vieilles Vignes Les Malantes du Domaine de Mauperthuis est un vin de Bourgogne Chardonnay d'une belle couleur dorée accompagné de jolis reflets verts. Un vin bien bâti qui sera un excellent compagnon de vos apéritifs et lors d'une repas autour d'un poisson en sauce.
Les Malantes Vieilles Vignes - Domaine des Marronniers 2017
Aop Chablis - Vin blanc de Laurent et Marié-Noëlle Ternynck
DOMAINE
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PROPRIÉTAIRES Laurent et Marie Noëlle Ternynck
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SITUATION Les vignes sont situées sur un sol datant du kimméridgien (coquilles d'huitres) dans le cœur historique de l'appellation Chablis. Ce sont le plus vieilles vignes du domaine, plantées en 1976 (Les Malantes).
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REGION Bourgogne
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APPELLATION AOP Chablis
VITICULTURE
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CONDUITE DU VIGNOBLE Hautes Valeurs Environnementales.
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SOL Sur un coteau kimméridgien à fortes pentes
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SUPERFICIE 14 hectares
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EXPOSITION Exposé est plein sud, les vignes bénéficient du soleil toute la journée. Les fortes chaleurs sont omniprésentes sur ce coteau d’où une maturation forte des arômes.
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AGE MOYEN DES VIGNES 41 ans
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RENDEMENT 50 hectolitres à l'hectare
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VENDANGES Manuelles
VINIFICATION & ÉLEVAGE
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Les deux fermentations sont effectuées avec les levures naturellement présentes sur les baies et avec un contrôle de la température.
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Les fermentations et l'élevage ont lieu dans un grand foudre en chêne (4500 litres).
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Le vins est manipulé aussi peu que possible afin de préserver le terroir.
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L'élevage durera 12 mois minimum.
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Teneur en alcool 12,5% vol.
ENCÉPAGNEMENT
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Chardonnay
SERVICE
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Température de service: 11 à 13°C en repas.
NOTES DE DÉGUSTATION
- NEZ Belle couleur dorée avec des pâles reflets verts. Le premier nez est droit avec une minéralité typique : mirabelle et coquilles d'huîtres écrasées. Le second nez développe des parfums de vanille et de citron vert.
- BOUCHE Ce Chablis Les Malantes Vieilles Vignes du Domaine des Maronniers dévoile un palais à la structure bien construite avec une belle salinité, un toucher rond et frais, et une finale salivante.
ACCORD VIN-METS
- Vin bien bâti et sera un excellent compagnon de table.
GARDE
- Potentiel de garde : Il développera sa complexité durant les dix prochaines années.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
OFFRE
- Livraison offerte (France)
- Remise à partir de 12 bouteilles
- Vos vins en provenance directe du domaine
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boumarmal224
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Chablis
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine des Marronniers
- CULTURE
- 2 - Culture raisonnée
- CEPAGE(S)
- Chardonnay
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- HVE Haute Valeur Environnementale
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
