Château la Colline Bergerac rouge

Un Bergerac aux tanins soyeux témoignage d’un bel équilibre aromatique.

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DESCRIPTIF

Château la Colline

Vin rouge en appellation Bergerac issu de l'Agriculture biologique - 2016

Médaille d'Argent Lyon 2017

situationTERROIR

  • SITUATION Les Eymaries au sud de la Dordogne 24240 THENAC Sud-Ouest
  • SOLS argilo calcaire profond sur tuf calcaire
  • ALTITUDE 190 mètres

viticultureVITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles
  • LABELLISATION Vin biologique

vinificationVINIFICATION

  • VINIFICATION En cuves thermorégulées
  • ELEVAGE Sur lies
  • Domaine labellisé vin biologique composé de très vieilles vignes. Placé sur le plus haut plateau de l’appellation le terroir bénéficie d’une zone ventée et ensoleillée. Les vignes dominent la région par leur exposition. Le Domaine travaille depuis 2011 en lutte naturelle, sans pesticides en développant un concept sur la base de plantes compagnes comme la luzerne et le trèfle implanté pour amender la vigne en azote naturel, en humus lors de la fauche, et en gestion intelligente de l’eau. Plantes bio indicatrices : chaque plante sauvage est un indicateur fidèle du milieu dans lequel elle pousse: exemple, le pissenlit indique un sol où la matière organique est suffisante. 

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • Merlot 80 % et cabernet sauvignon 20 %

serviceSERVICE

  • Température de service : Idéalement à 12°C
  • Degré-Volume: 14% vol.
  • Disponibilité : 25000 cols

dégustationDÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe rouge cerise très foncée, avec des reflets violacés.

  • NEZ Expressif de fruits noirs, de framboise avec un côté floral.

  • BOUCHE Fraîche et souple.

  • FINALE Longue et séduisante sur petites notes de zan.

accord-mets-vinACCORD METS-VIN

  •  Sera parfait en viandes rouges et gibiers, fromages

gardeCONSERVATION 

  • POTENTIEL DE GARDE 2020
  • GARDE 3 ans

chateau-la-colline-distinctionDISTINCTION - RECOMPENSE - MEDAILLE

  • Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2017

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles de type bordelaise blanche
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURRouge
REGIONSSud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGPBergerac
DOMAINES - CHATEAUXChâteau La Colline
MEDAILLES - DISTINCTIONSConcours International de Lyon
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSGibier
GOUTSSouple Doux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
25/09/2017

Château la Colline

Un Bergerac fruité et floral. Je sers ce vin du Château la Colline avec mes recettes de gibiers et dans la foulée avec mon plateau de fromages.

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    Château la Colline Bergerac rouge

    Château la Colline Bergerac rouge

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