La Cantelouve Château Malbat Bordeaux Supérieur

Une cuvée d’un rouge profond à l’image de son expression aromatique et de sa longueur en bouche.

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DESCRIPTIF

Château Malbat La Cantelouve 2012

Bordeaux Supérieur

terroir-vigneSITUATION En plein cœur du vignoble bordelais, entre Garonne et Dordogne, ce domaine familial s’étend sur 85 Hectares et profite d’un climat idéal à l’élaboration de grands Bordeaux. Le climat océanique procure à l’atmosphère une humidité élevée notamment grâce aux brumes matinales, tout en profitant d’un ensoleillement fort en journée qui favorise la maturation du raisin.

encepagementENCÉPAGEMENT Merlot, Cabernet Sauvignon

vinificationVINIFICATION Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées / Macération pré-fermentaire à 8° pendant 5 jours / Fermentation alcoolique pendant 20 à 30 jours à 25° / Élevage en barriques de chêne français 100% neuves pendant 18 mois - Teneur en Alcool 13% vol.

serviceSERVICE Service 17°C

degustationDÉGUSTATION Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent aux épices et aux notes toastées apportées par l'élevage. La même harmonie caractérise le palais puissant et parfaitement équilibré entre fruits murs et arômes vanillés, le tout soutenu par des tanins bien fondus. Une cuvée d'un rouge profond à l'image de soin expression aromatique et de sa longueur en bouche.

accord-mets-vinACCORD METS-VIN  Tout type de cuisine, poulet rôti, tartes aux légumes ou fromages

conservation-gardeGARDE - APOGÉDélicieux dans sa jeunesse, ce vin de garde sera d'autant plus apprécié après quelques années passées en cave (de 10 ans à 15 ans)

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl de type bordelaise

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domaineAutres vins du Château Malbat

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPBordeaux Supérieurs
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Malbat
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSCuisine française
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 10 et 15 ans
MILLESIME2012

AVIS

Note 
23/10/2016

LA CANTELOUVE

Excellent. J'ai goutté le 2010 et j'avais aimé déjà. Je recommande car c'est un très bon vin.

    Note 
    23/10/2016

    CHATEAU MALBAT

    Bonjour, j'ai choisi ce Bordeaux pour les grandes occasions et les prochaines Fêtes. Merci pour les informations du site.

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      La Cantelouve Château Malbat Bordeaux Supérieur

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