Authentique Bordeaux Supérieur Château Malbat

Un rouge rubis profond son bouquet légèrement vanillé aux notes de fruits mûrs et d'épices (canelle).

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DESCRIPTIF

Château Malbat l'Authentique Merlot Cabernet Bordeaux Supérieur 2014

terroir-vigneSITUATION En plein cœur du vignoble bordelais, entre Garonne et Dordogne, ce domaine familial s’étend sur 85 Hectares et profite d’un climat idéal à l’élaboration de grands Bordeaux. Le climat océanique procure à l’atmosphère une humidité élevée notamment grâce aux brumes matinales, tout en profitant d’un ensoleillement fort en journée qui favorise la maturation du raisin.

encepagementENCÉPAGEMENT Merlot, Cabernet Sauvignon

vinificationVINIFICATION Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées- Macération à 8° pensant 5 jours- Fermentation alcoolique pendant 20 à 30 jours à 25° - Élevage avec staves pendant 12 mois

serviceSERVICE Service 17°C

degustationDÉGUSTATION Ce vin, d’une couleur rouge rubis intense présente un bouquet légèrement vanillé aux notes de fruits mures et d’épices (cannelle). Sa rondeur en bouche offre un équilibre remarquable entre le fruité et un boisé élégant. Sa bonne structure et sa complexité font de lui un vin de garde d’une qualité exceptionnelle (5-10 ans).

accord-mets-vinACCORD METS-VIN Tout type de cuisine, poulet rôti, tartes aux légumes ou fromages.

conservation-gardeGARDE - APOGÉE 5 à 10 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl de type bordelaise

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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPBordeaux Supérieurs
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Malbat
MEDAILLES - DISTINCTIONSConcours de Bordeaux - Vins d'aquitaine
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSCuisine française
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2014

AVIS

Note 
15/12/2016

Le Bordeaux supérieur du Château Malbat

Avec ce Bordeaux supérieur du Château Malbat, j'ai enfin trouvé le vin qui me convenait pour son bouquet aux notes de fruits mures, sa rondeur. Un vin que je garde en cave pour toutes les occasions. garde pour les moments et qui s'accorde avec tous types de plats de l'entrée au dessert.

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