Château Altimar Solemnis Vieilles vignes Lalande-de-Pomerol 2022 rouge
La cuvée Solemnis Vieilles Vignes du Château Altimar est issu d'une culture certifiée Haute Valeur Environnementale. Ce Lalande de Pomerol est complexe et riche à la fois et vous propose de belles notes de tabac blond, de puissants arômes de cerise griotte, de mûre et de myrtille.
26,99 €
161,94 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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La cuvée Solemnis Vieilles Vignes du Château Altimar est issu d'une culture certifiée Haute Valeur Environnementale. Ce Lalande de Pomerol est complexe et riche à la fois et vous propose de belles notes de tabac blond, de puissants arômes de cerise griotte, de mûre et de myrtille.
AOP Lalande de Pomerol - Certifié Haute Valeur Environnementale
VIGNERON
PROPRIÉTAIRE(s)Martial Junquas
CRÉATION-ACQUISITION 2009
SITUATION
RÉGION VITICOLE Bordeaux
DÉPARTEMENTGironde
LOCALISATION du DOMAINE Sur les vignobles prestigieux de Pomerol et Néac.
VIGNOBLE - TERROIR
APPELLATION AOP Lalande de Pomerol
CLIMAT Ensoleillé
SOL Argileux, sols argilo-graveleux
LA VIGNE
MODE de CONDUITE En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Égrappage total.
VENDANGESManuelles, Utilisation de tables de tri, égrappage total.
LA CAVE
VINIFICATION Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré-fermentaire à froid, Non filtré.
ÉLEVAGE En fût de chêne neuf, élevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.
TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14,5% vol.
ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE
CÉPAGES10% Cabernet franc et 90% Merlot
SERVICE
TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce Lalande de Pomerol du Château Altimar se déguste entre 17 et 18°C lors d'un repas.
A DÉGUSTER De suite, prêt à boire. Débouchez la bouteille une heure avant dégustation.
NOTE DE DÉGUSTATION
ROBECouleur violine, dense, reflets bleus.
NEZComplexe, riche, arômes de tabac blond, puissants arômes de cerise griotte, généreux arômes de mûre, intenses arômes de myrtille, légers arômes d'épices, intenses arômes de poivre noir, généreux arômes de vanille, subtils arômes de cacao.
BOUCHE Puissante avec des tanins fermes sur un fond fruité.
ACCORDS METS-VIN
Viande, fromages, plats en sauce et desserts chocolatés.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
POTENTIEL de GARDE Potentiel de 3 à 5 ans.
A CONSERVERÀ l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.