Château Dudon Gallien Sauternes 2022 blanc

Le Gallien du Château Dudon est un grand vin de Sauternes élevé 10 mois en cuve qui garde une remarquable fraîcheur. Il présente une robe jaune paille dorée et dévoile de subtils arômes de fruits mûrs qui révèlent un vin doux, velouté et aérien.

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Description
Détails sur ce vin

Gallien Château Dudon Grand Vin de Sauternes

TERROIR

RÉGION Bordeaux

APPELLATION Sauternes

PRODUCTEUR Château Dudon

SUPERFICIE 11 hectares de vignes d'âge moyen de 33 ans

RENDEMENT 20 hectolitres par hectare

SOL Terrain argilo-sableux avec quelques limons fertiles sur roche mère calcaire de 0,80 à 1 mètre de profondeur.

VITICULTURE

CÉPAGES 85% Sémillon et 15% Sauvignon

SUCRE RÉSIDUEL 104.5 g/l

VENDANGES Manuelles par tris successifs.

ÉLEVAGE 10 mois en cuves. Degré: 13,50%

DÉGUSTATION

Une robe jaune paille dorée et limpide accompagnée de subtils arômes de fruits mûrs avec une touche miellée qui révèlent un vin doux, velouté et aérien.

SERVICE

Le Gallien du Château Dudon est très apprécié lors d'un apéritif. Il se marie idéalement avec un foie gras de canard en terrine ou foie gras d'oie frais.

Température de service 8° à 10°

GARDE

De 10 à 15 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE