Château Dudon et son Grand Vin Sauternes AOC

Excellent pour l'apéritif et les plats de fromages et de dessert. Un Sauternes des grandes occasions.

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DESCRIPTIF

Château Dudon - Grand Vin de Sauternes - 2014, 2015 et 2016

TERROIR

Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Producteur Château Dudon
Total superficie 11 hectares de vignes d'âge moyen de 33 ans
Rendement 20 hectolitres par hectare
Sol Terrain argilo-sableux avec quelques limons fertiles. Bes filtrant sur roche mère calcaire de 0,80 à 1 mètre de profondeur.

VITICULTURE

Cépages 85% Sémillon et 15% Sauvignon
Sucre résiduel 147.1 g/l
Vendanges Manuelles par tris successifs.
Elevage 18 mois en barriques. Degré: 13,50%

DÉGUSTATION

Belle robe lumineuse avec un reflet scintillant.
Le nez s'ouvre riche sur des notes légèrement exotiques, des pointes de fruits confits, de citronelle, de fleur blanche.
En bouche, l'attaque équilibrée et élégante s'épanouit sur des longueurs langoureuses.
SERVICE 
Apéritif, fromage et dessert.
Température de service 8° à 10°
GARDE 
De 10 à 15 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • CARTON de 6 bouteilles
  • MINIMUM d'ACHAT 6 bouteilles
  • CENTILISATION 75 cl 

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chateau-domaineAUTRES VINS DU CHÂTEAU DUDON


FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPSauternes
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Dudon
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSFoie gras
GOUTSMoelleux Liquoreux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSémillon
GARDEEntre 10 et 15 ans
MILLESIME2016

AVIS

Note 
20/10/2016

Moelleux Liquoreux

Le Sauternes découvert sur ce site est le parfait compagnon du foie gras que je fais moi-même. Merci grâce à vous je suis content de mon choix.

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