Château de Pressac Saint Emilion Grand Cru Classé

Robe pourpre aux arômes de fruits noirs et rouges (cassis, cerises, mûres), avec des notes d’épices et de sous-bois.

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DESCRIPTIF

Château de Pressac - Bordeaux

St Emilion Grand Cru classé

SITUATION

  • Commune de Saint-Étienne de Lisse, à l’Est de l’appellation
  • Sol : Plateau calcaire et coteaux argilo calcaire
  • Superficie : Le domaine, d’un seul tenant, a une superficie totale de 41 ha dont 36 ha de vignes (30 ha en production en 2011). Une partie du vignoble (5 ha) est établi en étroites terrasses sur des coteaux escarpés.

VITICULTURE

  • Densité de plantation : 5500 à 8000 pieds / ha
  • Rendement en 2011 : 34 hl / ha
  • Vignes : Lutte Raisonnée.
  • Travail du sol, taille guyot, ébourgeonnage, effeuillage, échardage, éclaircissage
  • Vendanges manuelles, triple table de tri de la vendange (dont une table de tri optique)

VINIFICATION

  • Égrappage 100 %, macération préfermentaire, remontages, pigeage (système original de robot pigeur sur cuves béton), contrôle des températures, cuvaison longue (3 à 4 semaines).
  • Élevage : 20 mois, dont 18 mois en barriques (65 % neuves).
  • Teneur en Alcool 13% vol.

ASSEMBLAGE

  • Merlot : 70 % Cabernet Franc : 20 % Cabernet Sauvignon : 8 % Carménère : 2 %

DÉGUSTATION 

  • Robe pourpre aux arômes de fruits noirs et rouges (cassis, cerises, mûres, myrtilles), avec des notes d’épices et de sous-bois, un nez subtil, des tanins fins, élégants et soyeux.

SERVICE

  • Château de Pressac : issu des vignes les plus anciennes, c’est un vin puissant et de grande garde.

GARDE

  • De 15 à 20 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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LES VINS DU DOMAINE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPSaint-Emilion Grand Cru
DOMAINES - CHATEAUXChâteau de Pressac
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 10 et 15 ans
MILLESIME2013

AVIS

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