Château Roudier Montagne Saint-Émilion 2017 rouge

Le Château Roudier Montagne Saint-Émilion Un grand Vin de BORDEAUX proposé par les Vignobles CAP DE MOURLIN à la rencontre des amateurs de bons vins.

14,90 €

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Description
Détails sur ce vin

Château Roudier Montagne Saint-Émilion 2008, 2015, 2016, 2017 et 2018

SITUATION

Situation: Situé sur le flanc Sud de Montagne, il surplombe le coteau Nord de Saint-Émilion
Age moyen des vignes: 35 ans
Nature du sol: argilo-calcaire et argilo-siliceux
Superficie: 30 hectares
Total production (moyenne): 130 000 bouteilles environ
Viticulture raisonnée Age moyen des vignes: 35 ans
Vendanges: Manuelle dans des petites cagettes perforées.

ENCÉPAGEMENT

25% Cabernet Franc, 65% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon

VINIFICATION

Cuves: Ciment Epoxy, thermorégulation interne
Cuvaison: Minimum trois semaines selon les millésimes
Barriques: 1/3 barriques neuves
Élevage en barriques: Fermentation malolactique.
Degré: 13% vol.

SERVICE

Servez-le carafé à 20°.

DÉGUSTATION

Le Château Roudier Montagne Saint-Émilion présente une élégante et brillante robe couleur cerise. Fin liseré orangé. Le nez est intense avec des odeurs de cuir et d'épices de poivre noir. Belle fraîcheur en bouche accompagnée de tanins sincères et gourmands.

ACCORD METS

Sur des jolis et copieux plateaux de charcuterie où vous n'oublierez pas un bon jambon du Pays Basque. Vous pouvez également, avec ce Montagne Saint-Émilion 2001, accompagner tout simplement votre Rosbif.

GARDE - APOGÉE