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Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru Classé - Bordeaux

27,00 €

162,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
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5/ 5
TTC

La robe est superbe d'une couleur pourpre intense. Au nez les saveurs épicées s'expriment pleinement.

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Achat minimum par carton de 6 blles.

Château Cap de Mourlin Saint Emilion Grand Cru classé 2014, 2015, 2016, 2017 et 2018

terroir-vigneSITUATION Situation: Situé sur les pentes Nord de Saint-Émilion - Création du vignoble: 16eme siècle - Nature du sol: Côte Nord argilo-calcaire et sables sur fond d'alios - Superficie: 14 hectares - Total production (moyenne): 70000 bouteilles environ - Viticulture raisonnée - Mise en place du parcellaire par relevé GPS - Identification des parcelles sur le terrain - Très grand respect de l'environnement Age moyen des vignes: 34 ans - Vendanges: Manuelle dans des petites cagettes perforées. 

encepagementENCÉPAGEMENT 25% cabernet franc, 65% merlot et 10% cabernet sauvignon

vinificationVINIFICATION Cuves: 100% acier inoxydables, thermorégulation externe - Cuvaison: Minimum trois semaines selon les millésimes. - Barriques: 50% barriques neuves et 50% un an, fermentation malo-lactique en barriques neuves. - Elevage en barriques: 15 à 18 mois. - Degré: 13% vol.

serviceSERVICE Servez-le carafé à 20°.

degustationDÉGUSTATION La robe est superbe d'une couleur pourpre intense. Au nez les saveurs épicées s'expriment pleinement avec des parfums de myrtilles, vanille , moka. Belle expression également en bouche. Les tanins puissants ne cachent pas une structure raffinée et une grande finale fruitée et fraîche. 

accord-mets-vinACCORD METS  Sur un civet de porc au vin rouge.

conservation-gardeGARDE - APOGÉE Potentiel de garde important. Garde: 20 ans

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Fiche technique

REGIONS
Bordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGP
Saint-Emilion Grand Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Château Cap de Mourlin
PRIX
De 30 à 50 €
ACCORDS METS
Viandes rouges
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE DOMINANT
Merlot
GARDE
Plus de 15 ans
MILLESIME
2014
VINS
1 - Rouge

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