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DOMAINES - CHATEAUX

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  • 10,00 € - 15,00 €

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Montagne Saint-Emilion

Les vins de l'appellation Montagne Saint-Émilion, les vins aux sommets.

L'appellation est située entre Pomerol et Saint-Émilion sur les terroirs d'exception du libournais. Les sols d'argilo-calcaire restituent aux vins une belle assise tannique par leur finesse et leur complexité. Le climat océanique tempéré est idéal pour la bonne croissance des vignes.

Dans l'AOC Montagne Saint-Émilion le merlot représente le cépage très majoritaire suivi du cabernet franc, du cabernet sauvignon, le malbec et le petit verdot. Ils donnent au vin une robe rubis avec quelques reflets violets.

Au nez c'est une palette de notes de fruits rouges et noirs comme la cerise et le cassis. En bouche l'attaque est franche, les tanins sont bien présents et la finale est longue sur des notes épicées et fruitées. Dégustez-le avec en apéritif une terrine de lièvre ou un pâté de campagne, en entrées avec des cèpes farcis ou un consommé de bœuf, en plat principal avec une entrecôte ou un confit d'oie et en plateau de fromages avec une boulette d'Avesnes.

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(*) France continentale (**) Sur vin bénéficiant de l'offre

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