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La Favorite du Château Frédignac - Bordeaux
La Favorite du Château de Frédignac est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois permet d'élaborer un vin puissant et suave. Une belle trame tannique au boisé bien fondu. Le vin obtenu est racé, souple et soyeux, il offre un beau compromis entre la finesse et la puissance.
12,50 €
75,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
La Favorite du Château de Frédignac est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois permet d'élaborer un vin puissant et suave. Une belle trame tannique au boisé bien fondu. Le vin obtenu est racé, souple et soyeux, il offre un beau compromis entre la finesse et la puissance.
Château Frédignac La Favorite 2018
Blaye Côtes de Bordeaux rouge
VIGNOBLE - TERROIR
- RÉGION Bordeaux
- DOMAINE Château Frédignac
- APPELLATION Blaye Côtes de Bordeaux
- SUPERFICIE 20 hectares
- CLIMAT Des hivers doux et des étés relativement chauds, avec une pluviométrie moyenne inférieure à 1 mètre par an influencé par l'océan.
- SOUS SOL Le Château Frédignac est sur des sols argilo-calcaires.
- AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
- CULTURE Biologique. Certification ISO 14001
- ENCÉPAGEMENT Traditionnel des vins de la Rive Droite et de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux
- VENDANGES Réalisées manuellement pour les raisins blancs et mécanisées pour les rouges. Les grappes sont éraflées et les raisins sont foulés.
ÉLABORATION
- VINIFICATION Après cuvaison, les sucres contenus dans le jus de raisin vont naturellement se transformer en alcool sous l'action de levures indigènes.
-
FERMENTATION Élevage de 12 mois en barriques neuves à 1/3 neuves issues de chênes des forêts françaises.
- ÉLEVAGE En fûts de chêne pendant 12 mois pour un vin puissant et suave aux arômes de fruits mûrs, de vanille et au toasté délicat.
- Teneur en alcool 13% vol.
ASSEMBLAGE-CÉPAGES
- Une sélection issue des vignes les plus anciennes (30 à 60 ans), essentiellement marquée par le merlot pour le fruité (65 %), complétée par le cabernet franc (25 %) et le cabernet sauvignon (10 %) afin d'apporter structure et équilibre.
SERVICE
- TEMPÉRATURE de SERVICE Idéalement entre 17 à 18 °C.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE C'est un vin charmeur à la robe grenat et aux reflets rubis.
- NEZ L'élevage de 18 mois dans le cuvier donne une pleine expression de fruits mûrs
- BOUCHE Une belle trame tannique au boisé bien fondu. Le vin obtenu est racé, souple et soyeux, il offre un beau compromis entre la finesse et la puissance.
ACCORD METS-VIN - SUGGESTION
- La Favorite du Château Frédignac est conseillé pour toutes les cuisines traditionnelles, des plats d'hiver et de belles pièces de bœuf.
GARDE - CONSERVATION - MATURITÉ
- Il atteint sa pleine maturité entre 5 et 10 ans et peut se garder plus de 10 ans pour les beaux millésimes..
RÉCOMPENSES - MÉDAILLES - CONCOURS - CITATIONS
- Guide Gilbert et Gaillard – Sélection OR pour les millésimes 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 et 2014
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CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 12 bouteilles
- Contenance 750 ml
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- Remise dès 12 bouteilles
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borfrefav181
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bordeaux
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Blaye - Côtes de Bordeaux
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Frédignac
- CULTURE
- Bio
- CEPAGE(S)
- Merlot
- MILLESIME
- 2017
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Gibier
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
