Château Frédignac La Favorite 2018
Blaye Côtes de Bordeaux rouge
VIGNOBLE - TERROIR
- RÉGION Bordeaux
- DOMAINE Château Frédignac
- APPELLATION Blaye Côtes de Bordeaux
- SUPERFICIE 20 hectares
- CLIMAT Des hivers doux et des étés relativement chauds, avec une pluviométrie moyenne inférieure à 1 mètre par an influencé par l'océan.
- SOUS SOL Le Château Frédignac est sur des sols argilo-calcaires.
- AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
- CULTURE Biologique. Certification ISO 14001
- ENCÉPAGEMENT Traditionnel des vins de la Rive Droite et de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux
- VENDANGES Réalisées manuellement pour les raisins blancs et mécanisées pour les rouges. Les grappes sont éraflées et les raisins sont foulés.
ÉLABORATION
ASSEMBLAGE-CÉPAGES
- Une sélection issue des vignes les plus anciennes (30 à 60 ans), essentiellement marquée par le merlot pour le fruité (65 %), complétée par le cabernet franc (25 %) et le cabernet sauvignon (10 %) afin d'apporter structure et équilibre.
SERVICE
- TEMPÉRATURE de SERVICE Idéalement entre 17 à 18 °C.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE C'est un vin charmeur à la robe grenat et aux reflets rubis.
- NEZ L'élevage de 18 mois dans le cuvier donne une pleine expression de fruits mûrs
- BOUCHE Une belle trame tannique au boisé bien fondu. Le vin obtenu est racé, souple et soyeux, il offre un beau compromis entre la finesse et la puissance.
ACCORD METS-VIN - SUGGESTION
- La Favorite du Château Frédignac est conseillé pour toutes les cuisines traditionnelles, des plats d'hiver et de belles pièces de bœuf.
GARDE - CONSERVATION - MATURITÉ
- Il atteint sa pleine maturité entre 5 et 10 ans et peut se garder plus de 10 ans pour les beaux millésimes..
RÉCOMPENSES - MÉDAILLES - CONCOURS - CITATIONS
- Guide Gilbert et Gaillard – Sélection OR pour les millésimes 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 et 2014
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CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 12 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite