Domaine L'Or de Line Cuvée Châteauneuf du Pape blanc bio

Élégante robe d’or pale au nez expressif et une bouche minérale.

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DESCRIPTIF

Châteauneuf du Pape - Cuvée l'Or de Line blanc

Vallée du Rhône - 2016

terroir-vigneRÉGION

  • DOMAINE Domaine de L'Or de Line
  • PROPRIÉTAIRE Gérard Jacumin
  • APPELLATION Châteauneuf-du-Pape - Vin calme blanc
  • NATURE DU SOL 3 types de terroirs: un sol d'argile et de calcaire recouvert de gros galets de silice pour les grenaches, afin de donner de la puissance aux vins, un sol sablonneux sur les syrahs afin de développer leurs arômes et leur finesse et, enfin, des sols argileux pour les mourvèdres et les autres cépages pour apporter de l’acidité et de l’équilibre aux assemblages.
  • SUPERFICIE 1,3 hectare de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape.
  • VENDANGES Vendange manuelle avec un tri des raisins sur les parcelles. Pressurage direct dès l’arrivée à la cave avec protection de gaz carbonique.
  • RENDEMENT MOYEN Très limité de 35 hl/ha (l’un des plus faibles de France) afin de favoriser la concentration.

vinificationVINIFICATION

  • Longue (25 – 30 jours) à basse température.
  • ÉLEVAGE En cuve.
  • TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 12% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • Ce vin est élaboré de Grenache blanc, Clairette blanche, Picpoul blanc, Roussanne, Bourboulenc et Picardan, soit tous les cépages blancs permis par l’Appellation.

serviceSERVICE

  • Servir de préférence frais entre 16°C et 18°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE  1 H 00

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • Élégante robe d’or pale aux reflets verts, nez expressif, ouvert sur les agrumes et les fruits exotiques, le pain grillé et la noisette. Équilibré en bouche avec des notes minérales et une finale au goût de pamplemousse.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Un vin réussi et plaisant pour toute occasion. Accompagnera bons nombres de vos plats préférés, d'un cabillaud. Un vin tout en rondeur et sans   complexité. 

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • Jusqu'à 10 ans dans une bonne cave.

distinctionsDISTINCTIONS ET RECOMMANDATIONS 

  • Millésime 2012, médaille d’or avec Concours des vins de la Vallée du Rhône.
  • Médaillé au Concours Général Agricole de Paris et au concours des vins BIO Amphore 92/100 au guide Gilbert et Gaillard.

domaine-or-de-lineLES VINS DU DOMAINES

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPChâteauneuf du Pape
DOMAINES - CHATEAUXDomaine L'Or de Line
MEDAILLES - DISTINCTIONSConcours Général Agricole Paris
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSViandes blanches
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016

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