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Jongieux Gamay Eric Carrel - Savoie

10,00 €
9,80 € Économisez 2%

58,80 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un vin très rond aux tanins soyeux et au nez fruité de fruits rouges.

Votre remise sur quantité

Nombre de bouteilles Votre remise
6 0,00 €
12 2,40 €
18 4,50 €
24 7,20 €
30 10,50 €
36 14,40 €
42 18,90 €
48 24,00 €
54 29,70 €
60 36,00 €
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Jongieux Gamay Vieilles Vignes du Domaine Eric Carrel 2019

Vin de Savoie rouge

terroir-vigneRÉGION Savoie.

  • APPELLATION Appellation d'Origine Contrôlée Vin de Savoie - Rouge
  • NATURE DU SOL Sols argileux-sableux, exposé sud-sud ouest.
  • VENDANGES Cueilli à la main, il sera soigneusement trié puis mis entier dans le pressoir.
  • MODE DE CULTURE Les vignes sont enherbées afin de diminuer les herbicides et la pourriture grise.
  • RENDEMENT Limité à 55 à 60 hectolitres par hectare pour avoir une bonne maturité.
  • AGE DES VIGNES 40 ans

vinificationVINIFICATION 

  • Le gamay est cueilli à la main, trié soigneusement et mis en grappes entières ou il va fermenter pendant 6 à 8 jours à 32-35°C. Ce cépage est rarement chaptalisé (apport de saccharose). Une fois la fermentation alcoolique terminé on presse le raisin et on le refroidi à 18°C pour garder tous ces arômes pendant l'automne à lieu la fermentation malo-lactique. Au mois de janvier le vin sera filtré et mis en bouteilles au domaine.
  • TENEUR EN ALCOOL 12,5% d'alcool / volume.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué uniquement de Gamay.

serviceSERVICE

  • A servir de préférence entre 14°C et 15°C. - Décantation: 1 H 00 

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Sa couleur rouge rubis lui confère toutes sa qualité.
  • NEZ Très fruité de fruits rouges framboise, cerise noir)et très légèrement épicé.
  • BOUCHE Le gamay donne un vin très rond en bouche avec des tanins soyeux.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  •  Il accompagne les charcuteries, volailles, viandes blanches et fromages.

conservation-gardeCONSERVATION - POTENTIEL DE GARDE

  • Vin qui peut être consommé de suite ou conservé entre 2 et 4 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison gratuite
  • Remise progressive dès 12 bouteilles et plus.

domaine-grand-guilhemAUTRES VINS DU DOMAINE ERIC CARREL

savrosvie190*

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Savoie-Bugey
APPELLATIONS - AOP - IGP
Vin de Savoie
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de la Rosière
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Gamay
MILLESIME
2019
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes blanches
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
chat Commentaires (2)
Note