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Roussette de Savoie
Les vins de l'appellation Roussette de Savoie.
L'appellation Roussette de Savoie est une appellation viticole située dans le département de la Savoie, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes en France. Elle produit des vins blancs à partir du cépage altesse, également connu sous le nom de roussette.
Les vins de l'appellation Roussette de Savoie sont connus pour leur finesse, leur fraîcheur et leur élégance. Ils ont une couleur dorée et des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'amande et de miel. En bouche, les vins sont frais et équilibrés, avec une acidité vive et une belle minéralité.
Les raisins utilisés pour produire les vins de Roussette de Savoie sont cultivés sur les pentes ensoleillées des montagnes de la Savoie, à une altitude comprise entre 300 et 600 mètres. Le terroir unique de la région, composé de sols calcaires et de climats frais et secs, confère aux vins de Roussette de Savoie leur caractère minéral et leur acidité vive.
Il existe plusieurs appellations spécifiques au sein de l'appellation Roussette de Savoie, telles que Roussette de Savoie Marestel et Roussette de Savoie Frangy. Ces appellations désignent des vins de Roussette de Savoie produits dans des zones géographiques spécifiques, avec des caractéristiques de terroir distinctes qui se reflètent dans le profil aromatique et gustatif des vins.
En résumé, les vins de l'appellation Roussette de Savoie sont des vins blancs produits à partir du cépage altesse, également connu sous le nom de roussette. Ils sont connus pour leur finesse, leur fraîcheur et leur élégance, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'amande et de miel. Ces vins sont un choix populaire pour accompagner les plats de la cuisine savoyarde, tels que les poissons, les fruits de mer et les fromages de montagne.
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