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Altesse Roussette du Domaine Eric Carrel - Savoie

11,10 €

66,60 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Vin très riche et subtil. Ses sucres résiduels (4 à 5 grammes par litre) lui donne une bouche chaleureuse et ronde.

Votre remise sur quantité

Nombre de bouteilles Votre remise
12 2,66 €
18 5,00 €
24 7,99 €
30 11,66 €
36 15,98 €
42 20,98 €
48 26,64 €
54 32,97 €
60 39,96 €
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Achat minimum: 6. bouteilles.

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Achat minimum par carton de 6 blles.

Altesse du Domaine Eric CARREL - Roussette de Savoie blanc

terroir-vigneRÉGION Savoie.

Au Domaine de la Rosière ce plant profite des coteaux très ensoleillés exposés sud-est, l'altesse est produit sur la commune de Lucey. C'est sur cette commune viticole que les premiers plants ont étés implantés. Les sols argileux sablonneux sont très bien adaptés à ce cépage. Les vignes sont âgées de 15 ans. Le rendement est de 55 hectolitres par hectare. Très souvent le raisin est cueilli à 12.5°-13.5° d'alcool. Le volume produit est d'environ 14000 bouteilles par an.

  • APPELLATION Appellation d'Origine Contrôlée Roussette de Savoie - Blanc
  • NATURE DU SOL Sols argileux-sableux, exposé sud-est.

viticulture-domaine-eric-carrelVITICULTURE

  • VENDANGES Cueilli à la main, il sera soigneusement trié puis mis entier dans le pressoir.
  • MODE DE CULTURE Les vignes sont enherbées afin de diminuer les herbicides et la pourriture grise.
  • RENDEMENT Limité à 55 hectolitres par hectare pour avoir une bonne maturité.
  • AGE DES VIGNES 15 ans

vinificationVINIFICATION 

  • Cueilli à la main en sur-maturité, le raisin et mis entier dans le pressoir afin de préserver la structure du vin, ensuite il est refroidi à 10°C puis débourbé. A partir de ce moment la fermentation peut commencer. Elle dure 30 à 40 jours à 15-16°C. Le vin obtenu sera élevé sur lies pour lui donner de la structure. Courant février il sera filtré et prêt à la mise en bouteille.
  • TENEUR EN ALCOOL 12,5% d'alcool / volume.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • Altesse.

serviceSERVICE

  • A servir de préférence frais entre 10°C et 13°C. - Décantation: 1 H 00 

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE De couleur jaune dorée dans sa jeunesse, ce vin s'épanoui dans sa deuxième année de bouteille.
  • NEZ Très fruité de fruits rouges(framboise,cerise noir) et très légèrement épicé.
  • BOUCHE Vin très riche et subtil. Ses sucres résiduels (4 à 5 grammes par litre) lui donne une bouche chaleureuse et ronde.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • On l'apprécie à l'apéritif, accompagne les poissons du lac et les spécialités savoyardes en charcuteries et fromages.

conservation-gardeCONSERVATION - POTENTIEL DE GARDE

  • Vin qui peut être consommé de suite ou conservé jusqu'à 5 ans.

distinctionsDISTINCTIONS & RECOMMANDATIONS

  • Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison gratuite
  • Remise progressive dès 12 bouteilles et plus.

domaine-grand-guilhemAUTRES VINS DU DOMAINE ERIC CARREL

savrosalt19

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Savoie-Bugey
APPELLATIONS - AOP - IGP
Roussette de Savoie
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de la Rosière
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Altesse
MILLESIME
2019
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Concours Général Agricole Paris
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes blanches
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
chat Commentaires (1)
Note