Monthélie

Appellation Monthélie - Bourgogne

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Monthélie se trouve en Bourgogne en France et produit des vins rouges et blancs. Les rouges sont issus du Pinot Noir et les blancs du Chardonnay.

Les rouges de Monthélie sont souvent considérés comme légers et fruités avec des arômes de fruits rouges de cerise et de framboise. Les blancs de l'AOC sont appréciés pour leur fraîcheur, leur arôme de fruits à noyau et leur texture crémeuse.

Les vins de Monthélie sont dégustés jeunes et sont appréciés avec une viande rouge, une volaille et un plateau de fromages affinés comme un camembert ou un roquefort. Les blancs sont très appréciés avec des recette de poissons, des fruits de mer et des fromages à pâte molle comme un brie et un camembert.

Les vins de Monthélie sont reconnus par leur qualité offrant une alternative intéressante pour les amateurs de vins rouges et blancs secs.