Château Balestard La Tonnelle St-Emilion Grand Cru classé

Château Balestard La Tonnelle Saint Emilion Grand Cru classé 2015

SITUATION Situé au sommet d'un coteau argilo-calcaire, aux portes de la cité médiévale de Saint-Emilion. Création du vignoble: 15eme siècle - Nature du sol: Plateau argilo-calcaire - Superficie: 10,6 hectares - Total production: 55 000 bouteilles environ

ENCÉPAGEMENT 25% de Cabernet Franc, 5% de Cabernet Sauvignon et 70% de Merlot

VINIFICATION Viticulture raisonnée - Mise en place du parcellaire par relevé GPS - Identification des parcelles sur le terrain - Travail au sol en grande partie tous les fonds - Taille Guyot double Age moyen des vignes: 33 ans - Vendanges:Manuelle dans des petites cagettes perforées. - Vinification: Cuves: 50% ciment (époxy et thermorégulation interne, 50% inox - Cuvaison: Minimum trois semaines selon millésimes. - Barriques: 50% barriques neuves et 50% un an, fermentation malo-lactique en barriques neuves. - Elevage en barriques: 15 à 18 mois. Degré: 13% vol.

SERVICE Température de service à 20°

DÉGUSTATION Jolie robe d'un grenat bien foncé et des reflets violets. Explosion de fruit au nez, le chocolat noir et la menthe se mélangent aux baies noires et rouges. La bouche est grandiose et expressive sur de tanins complexes et élégants. 

ACCORD METS Vous pouvez accompagner ce nectar d'un Tournedos Rossini - Charcuterie, viande rouge et fromage

GARDE - APOGÉE  Sans aucun doute un vin de grande garde. Garde: 20 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Achat par 6 bouteilles de 75 cl
• Minimum d'achat 6 bouteilles
• Centilisation - Contenance 750 ml
• Bouchon liège naturel

 L'OFFRE

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison offerte en provenance directe du domaine
• Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

LE CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE