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Château d'Aussières Corbières 2020 rouge
Château d'Aussières Corbières est un vin rouge du Languedoc d'une remarquable élégance, qui exprime avec authenticité toute la richesse de son terroir et possède un excellent potentiel de garde.
25,90 € la bouteille
soit 155,40 € les 6 bouteilles livraison gratuite
TTC
Château d'Aussières Corbières est un vin rouge du Languedoc d'une remarquable élégance, qui exprime avec authenticité toute la richesse de son terroir et possède un excellent potentiel de garde.
Château d'Aussières
Vin rouge de l'appellation Corbières
L'attaque en bouche est ample et harmonieuse, soutenue par une belle fraîcheur. Les tanins, parfaitement intégrés, offrent une texture soyeuse et une finale longue, élégante et persistante.
LE DOMAINE
Implanté au cœur de l'appellation Corbières, le Domaine d'Aussières s'étend sur les hauteurs des contreforts de l'abbaye de Fontfroide, dans un environnement préservé où les influences méditerranéennes rencontrent les reliefs du massif des Corbières. Ce terroir d'altitude, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'un climat sec, offre des conditions idéales pour produire des vins rouges de caractère.
LA VITICULTURE
- Les vignes puisent leurs ressources dans des sols argilo-calcaires peu profonds, naturellement pauvres en eau et parfaitement drainés. Cette contrainte hydrique limite les rendements et favorise une excellente concentration des raisins, donnant naissance à des cuvées riches, élégantes et dotées d'une belle profondeur aromatique.
LA VINIFICATION et l'ÉLEVAGE
- Le Château d'Aussières 2020 est élaboré à partir d'un assemblage composé de 77 % de Syrah et 23 % de Mourvèdre. Après la vinification, 45 % du vin est élevé en barriques neuves fabriquées dans la tonnellerie du Château Lafite Rothschild à Pauillac, apportant complexité, équilibre et finesse à l'ensemble.
- TAUX ALCOOL 13% vol.
LA MISE EN BOUTEILLE
- MISE EN BOUTEILLE Au Domaine
- VOLUME 75 cl.
- BOUCHON Traditionnel en liège
LE(s) CÉPAGE(s) - ASSEMBLAGE
- 77% de Syrah et 23% de Mourvèdre
LE SERVICE
- TEMPÉRATURE Suivant la dégustation recherchée, il se boit à une température conseillée entre 16 et 17°C pour révéler pleinement son équilibre, sa fraîcheur aromatique et la finesse de sa structure.
DÉGUSTATION
- À la dégustation, ce millésime dévoile une robe rouge profonde aux reflets carmin. Le bouquet s'ouvre sur des notes de garrigue et de sous-bois, auxquelles s'ajoutent des arômes généreux de cerise et de fruits noirs bien mûrs. En bouche, l'attaque est ample et harmonieuse, soutenue par une belle fraîcheur. Les tanins, parfaitement intégrés, offrent une texture soyeuse et une finale longue, élégante et persistante.
LES ACCORDS METS-VIN
- Ce grand vin rouge des Corbières accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les plats mijotés comme une daube provençale ou un bœuf bourguignon, les gibiers ainsi que les fromages à pâte pressée tels que le Comté ou le Cantal.
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SON POTENTIEL DE GARDE
- Le Château d'Aussières est un Corbières d'une remarquable élégance, qui exprime avec authenticité toute la richesse de son terroir et possède un excellent potentiel de garde.
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LE CONDITIONNEMENT
- Disponible en carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Achat minimum 6 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.
- Expédition rapide en France métropolitaine (hors Corse)
L'OFFRE
- Livraison en France continentale gratuite, à l'adresse de votre choix, domicile, lieu de travail.
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
- Transport colis assuré
ALLERGÈNES et AVERTISSEMENTS
- SULFITES Contient des sulfites. Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles : maux de tête, rougeurs ou troubles respiratoires.
- DÉPÔTS Peut éventuellement présenter des dépôts.
sobAus206
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc-Roussillon
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Corbières
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château d'Aussières
- CEPAGE(S)
- Mourvèdre
Syrah - MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- BOUCHE
- Charpenté
- ACCORDS METS
- Fromage
Viandes rouges - CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
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Note