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Château la Bastide Eidos Corbières 2017 rouge
Eidos du Château la Bastide est Corbières structuré qui révèle une belle robe rouge violacé et intense et un bouquet épicé, fumé de fruits rouge de mûres de cerises et réglissé. En bouche de fins et nobles tanins se dévoilent nettement suivi d'une remarquable longueur. Il est parfait pour être dégusté avec une viande rouge, un gibier et un plateau de fromages. Servez-le à bonne température entre 17 et 18°. Son potentiel de garde est estimé à 5 à 7 ans.
22,00 €
132,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Eidos du Château la Bastide est Corbières structuré qui révèle une belle robe rouge violacé et intense et un bouquet épicé, fumé de fruits rouge de mûres de cerises et réglissé. En bouche de fins et nobles tanins se dévoilent nettement suivi d'une remarquable longueur. Il est parfait pour être dégusté avec une viande rouge, un gibier et un plateau de fromages. Servez-le à bonne température entre 17 et 18°. Son potentiel de garde est estimé à 5 à 7 ans.
Eidos du Château la Bastide
Vin rouge bio de l'AOC Corbières du Languedoc
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Languedoc
- COMMUNE Escales (11200)
- SUPERFICIE 180 hectares avec 60 hectares en zone Appellation d'Origine Protégée Corbières, Igp Aude Hauterive et Pays d'Oc
À LA VIGNE
- SOLS Terroir argilo-calcaire du quaternaire, petits cailloutis
- CULTURE Agriculture biologique certifiée HVE3
- DENSITÉ De 4500 à 5500 pieds à l'hectare
- ÂGE MOYEN DES VIGNES De 45 à 50 ans
- RENDEMENT MOYEN 20 hectolitres à l'hectare
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale en caissette de 10 kilos manuellement triées sur table de tri.
À LA CAVE
- ENCUVAGE Après foulage
- TEMPÉRATURE DE VINIFICATION De 25 à26°C pendant 10 jours
- MACÉRATION Par remontage journalier à 27° 28°C durant 2 à 3 semaines
- ÉCOULAGE Selon dégustation
- ÉLEVAGE De 12 mois en barriques bordelaises neuves en chêne français de 400 litres
- MISE EN BOUTEILLE Après légère filtration
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 15% vol.
- MISE EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
- BOUCHON Traditionnel en liège
- SULFITES Oui
- ALLERGÈNES Aucun allergène identifié
ENCÉPAGEMENT
- 80% de Syrah et 20% de Grenache
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 17°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
- PASSAGE EN CARAFE Non
DÉGUSTATION
- ROBE rouge violacé
- NEZ Sur l'épice, le fumé et le fruit rouge.
- BOUCHE Des tanins bien présents et belle longueur
ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN
- Idéal pour accompagner une viande rouge, une pièce de bœuf, gibier et plateau varié de fromages.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- GARDE De 3 à 5 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CONDITIONNEMENT
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
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- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Livraison à domicile, travail ou autre adresse
plubaseid173
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Corbières
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château la Bastide
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Grenache
Syrah - MILLESIME
- 2017
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11