Jacquère Eric Carrel Jongieux blanc

A l'apéritif, avec les kirs ou une charcuterie et petites fritures de lac.

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DESCRIPTIF

Jacquère du Domaine Eric Carrel

Vin de Savoie - Cru Jongieux

terroir-vigneRÉGION Savoie.

  • APPELLATION Appellation d'Origine Contrôlée Vin de Savoie Cru Jongieux - Blanc
  • NATURE DU SOL Sols d'argile et de calcaire exposé sud-sud.
  • VENDANGES Cueilli à la main, il sera soigneusement trié puis mis entier dans le pressoir.
  • MODE DE CULTURE Les vignes sont enherbées afin de diminuer les herbicides et la pourriture grise.
  • RENDEMENT Limité à 60 hectolitres par hectare pour avoir une bonne maturité. Pour obtenir un vin très fruité il est cueilli à 10 à 10.5 °d'alcool.

vinificationVINIFICATION 

  • Le jus obtenu sera refroidi à 10°c,puis débourbé 24 heures plus tard. Le jus de raisin pourra alors fermenter à 14-15°c pendant un mois. Pour obtenir un vin fruité il sera élevé sur fine lie pendant 2 mois puis filtré pour être mis en bouteilles courant février.
  • TENEUR EN ALCOOL 13% d'alcool / volume.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué majoritairement de Jacquère. Un cépage savoyard par excellence, c'est le plus répandu en Savoie. Le Domaine en cultive 2 hectares et il est commercialisé en Jongieux.

serviceSERVICE

  • A servir de préférence très frais entre 10°C et 12°C. - Décantation: Non préconisé 

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Couleur jaune très pâle
  • NEZ Fin dont l'approche délicate faite de note fleurie annonce une expression fruitée d'agrumes et de poire
  • BOUCHE Fraîche et légère à la trame minéral et précise
  • FINALE Belle douceur en finale.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  •  Il accompagne les apéritifs,les kirs,charcuterie,petites friture de lac,fruits de mer et les spécialités savoyard a base de fromages fondue.

conservation-gardeCONSERVATION - POTENTIEL DE GARDE

  • Vin qui peut être consommé de suite ou conservé entre 2 et 3 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
  • Remise progressive dès 12 blles et plus.
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

domaine-grand-guilhemAUTRES VINS DU DOMAINE ERIC CARREL

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSSavoie-Bugey
APPELLATIONS - AOP - IGPVin de Savoie
DOMAINES - CHATEAUXDomaine de la Rosière
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSFondue Savoyarde
GOUTSLéger et Fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTJacquère
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2015

AVIS

Note 
29/10/2016

Jacquères du Domaine de la Rosière

Un vin de Savoie de tous les jours. Mon préféré. Pour info j'ai reçu ma commande en 4 jours.

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    Jacquère Eric Carrel Jongieux blanc

    Jacquère Eric Carrel Jongieux blanc

    A l'apéritif, avec les kirs ou une charcuterie et petites fritures de lac.

    REMISE SELON QUANTITE

    QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
    12 9,31 € Remise de 2,28 €
    18 9,22 € Remise de 5,13 €
    24 9,12 € Remise de 9,12 €
    30 9,03 € Remise de 14,25 €
    36 8,93 € Remise de 20,52 €
    42 8,84 € Remise de 27,93 €
    48 8,74 € Remise de 36,48 €
    54 8,65 € Remise de 46,17 €
    60 8,55 € Remise de 57,00 €

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