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Mâcon-Péronne

Les vins de l'appellation Mâcon-Péronne

L'appellation Mâcon-Péronne s'étend au cœur du Mâconnais central, de chaque côté du cours du Bicheron. Les vignobles situés sur la pente ouest, près du hameau de Saint-Pierre-de-Lanques, se trouvent à proximité des premières parcelles de l'appellation Mâcon-Lugny. À l'est, le vignoble occupe la partie occidentale du chaînon de l'appellation Viré-Clessé.

Le Mâcon-Péronne blanc se présente avec une belle couleur dorée et des reflets verts, reflétant ainsi son terroir unique. Ce vin offre deux profils aromatiques distincts. Les vignes cultivées sur les sols calcaires donnent naissance à des vins qui séduisent par leurs arômes flatteurs de fruits d'été bien mûrs, tels que le melon et le raisin. En bouche, ces vins se révèlent charnus, ronds et d'une belle longueur. Quant aux sols siliceux, ils confèrent une intensité plus subtile avec des notes florales plutôt que fruitées, rappelant l'anis, le buis et les senteurs de garrigue rocailleuse. Cette sensation minérale est accompagnée d'une attaque vive en bouche, tout en conservant une belle ampleur.

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