Pouilly Fuissé

Aoc Pouilly Fuissé appellation Mâcon - Bourgogne

Pouilly-Fuissé est une AOC située en Bourgogne et sont connue pour ses vins blancs Chardonnay. Les vignobles sont autour du village de Fuissé et sont appréciés pour leur qualité avec ce cépage.

Les vins de Pouilly-Fuissé ont des notes aromatiques de fruits à chair blanche, de pomme, de poire et des notes florales, de noix et d'agrumes. Ils ont une acidité modérée, une structure légèrement plus consistante que les vins de Petit Chablis, et une longueur en bouche finement équilibrée.

Ils sont excellents avec un plateau de fruits de mer, les poissons grillés, les poulets rôtis et les fromages doux. Les vins de Pouilly-Fuissé peuvent également être appréciés comme vins de dégustation pour leur complexité et leur élégance.