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Fixin

Aoc Fixin appellation Côte de Nuits - Bourgogne

Les vins de l'appellation Fixin sont produits dans la région de Bourgogne en France. Cette appellation est située dans la Côte de Nuits et est connue pour produire des vins rouges et blancs de qualité supérieure. Les vins rouges de Fixin sont produits à partir du cépage Pinot Noir et sont souvent considérés comme étant plus légers et plus fruités que les vins rouges produits dans les autres parties de la Côte de Nuits. Les arômes courants comprennent les fruits rouges, les cerises, les épices et le cuir. Les vins blancs de Fixin sont produits à partir du cépage Chardonnay et sont souvent considérés comme étant plus légers et plus rafraîchissants que les vins blancs produits dans d'autres parties de la Bourgogne. Les arômes courants comprennent les agrumes, les pommes et les fleurs. Les vins de l'appellation Fixin peuvent varier en style et en caractéristiques en fonction du terroir, du climat et de la méthode de vinification utilisée, et peuvent être appréciés pour leur fraîcheur et leur équilibre.

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