Elle et Lui Domaine Deshenrys

Elle & Lui du Domaine Deshenry's 2018

Vin rouge de l'Igp Côtes de Thongue - IGP du Languedoc 

 SITUATION

• RÉGION Languedoc 
• LOCALISATION À Alignan du Vent 34480 Hérault
• APPELLATION-IGP Igp Côtes de Thongue
• CLIMAT Les brises marines et la tramontane tempèrent l'ensoleillement
• SUPERFICIE 55 hectares
• ORIENTATION Vignes exposées au sud, en courbes de niveaux
• SOL Terrasses villafranchiennes avec des sols argilo-graveleux, du pilocène et marnes argilo-calcaires des hauts des piochs pour les rouges. Les Sousbergues calcaires du miocène pour les blancs.

VIGNERON

• EXPLOITANT Famille BOUCHARD depuis 5 générations

 VITICULTURE

• CONDUITE DU VIGNOBLE Traditionnelle

 VINIFICATION - ÉLEVAGE

• VINIFICATION Les raisins sont mis entier en cuve et sont laissés intacts pendant toute la durée de la cuvaison, de 15 à 20 jours
• TAUX ALCOOL 13% vol.

CÉPAGE(S) - ASSEMBLAGE

• Subtil assemblage de la Syrah (elle) et du Carignan (lui) en macération carbonique.

 NOTE DE DÉGUSTATION

• ROBE Couleur rouge profond
• NEZ Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de violette.
• BOUCHE Notes épicées, boisées et fumées.

 SERVICE

• Selon la dégustation recherchée, cette cuvée Elle & Lui du Domaine Deshenry's se boit à une température entre 14°C et 15°C.

 ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

• À déguster avec une cuisine méditérannéenne, légumes farcis, grillades d’agneau.

 POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

• À déguster de suite
• Potentiel de garde jusqu'à 3 ans
• À conserver à l’abri de la lumière

  CONDITIONNEMENT

• Carton de 6 bouteilles de 750 ml
• Achat minimum 12 bouteilles (2 cartons)
• Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.

   L'OFFRE VINDEBACCHUS

• Livraison gratuite (selon conditions)
• Vin en provenance directe du Domaine
• Remise progressive dès 12 bouteilles

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