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Les vins de l'appellation Cornas sont des vins rouges produits dans la région viticole du Rhône septentrional, en France. Ils sont élaborés à partir du cépage Syrah, qui est cultivé exclusivement sur l'appellation Cornas et dans quelques autres appellations voisines.
Les vins de Cornas ont une robe rouge sombre intense et des arômes complexes de fruits rouges et noirs, de poivre, d'olive noire et de réglisse, ainsi que des notes de cuir et de fumée. En bouche, ils sont puissants, charnus et tanniques, avec une acidité modérée et une finale longue et persistante. Ils sont souvent considérés comme l'un des meilleurs vins rouges de la région du Rhône septentrional, avec des caractéristiques uniques qui reflètent le terroir de l'appellation. Ils se marient bien avec des plats riches et savoureux, tels que le gibier, l'agneau rôti et les plats épicés. Ils peuvent également être vieillis pendant de nombreuses années en cave, ce qui leur permet de développer des saveurs plus complexes et plus profondes.
(*) France continentale (**) Sur même vin bénéficiant de l'offre
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