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Hautes-Côtes de Nuits Albert Bichot qui exhale un bouquet d'une belle intensité, sur la fleur d'acacia. Un Hautes-Côtes de Nuits sur la fraicheur, le minéral et de fruits. Un vin recommandé pour être servi avec une recette de poissons, de crustacés, de viande blanche et un plateau de fromage de caractères. À servir de préférence frais à 12°C dès maintenant et dans les 2 à 3 ans.
149,39 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 6 blles
Appellation régionale - Bourgogne - Blanc
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
NATURE DES SOLS Argilo-calcaires
VINIFICATION
FERMENTATION 80 % en cuve 20 % en fûts - Durée de fermentation : 5 à 6 semaines
ÉLEVAGE 80% en cuve 20% en fûts - Durée d'élevage : 8 mois
TENEUR en ALCOOL 12,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
Chardonnay
SERVICE
Servir entre 12 et 13°C.
DÉGUSTATION
NEZ Le Hautes-Côtes de Nuits Albert Bichot dévoile une belle intensité, aérien et floral, avec une dominante d’arômes de fleurs blanches telles que l’acacia.
BOUCHE Ce vin est caractérisé en bouche par de la fraîcheur, une belle minéralité, franche et équilibrée, et un grain de fruits aux notes de prunes et de mirabelles.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Il accompagne les poissons fins et crustacés, les viandes blanches, les volailles en sauce et les fromages relevés.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
A consommer dès maintenant ou à garder 1 à 3 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
OFFRE
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Livraison du Domaine : entre 2 et 3 semaines
Fiche technique