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Viré-Clessé Albert Bichot se distingue par un fin bouquet fruité, citronné, de mangue et de rose. Un vin équilibré, sur le minéral qui fait place en finale à une fine sucrosité et participe à une belle longueur. Ce Viré-Clessé est parfait pour être servi avec tous les poissons, fruits de mer, viande blanche et plateau varié de fromages. Servez-le frais à 12, 14°C dès maintenant et dans les 4 à 5 ans.
152,70 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 6 blles
Mâconnais - Bourgogne - Blanc
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
NATURE DES SOLS Calcaires argiles en sommet de coteau
VINIFICATION
FERMENTATION Fûts de chêne (20%) et cuves inox - Durée de fermentation : 5 à 6 semaines
ÉLEVAGE 80% en cuve 20% en fûts - Durée d'élevage : 8 mois
TENEUR en ALCOOL 12,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
Chardonnay
SERVICE
Servir entre 12 et 14°C.
DÉGUSTATION
NEZ D’une dominante fruitée, fin et intense, son nez dévoile une pointe de citron, de mangue, et de subtils arômes floraux tels que la rose.
BOUCHE Ce Viré-Clessé Albert Bichot est un vin de Bourgogne qui présente une structure équilibrée ainsi qu’une belle minéralité en finale qui apporte une bonne longueur en bouche.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Il peut accompagner tous les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches en sauce et les fromages goûteux.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
Ce vin peut être conservé entre 3 et 5 ans voire plus en cave.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
OFFRE
Fiche technique