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Albert Bichot Saint-Véran 2022 blanc Bourgogne
Le Saint-Véran Albert Bichot est un Bourgogne exhale un magnifique bouquet finement fumé, d(acacia, de fougère, de fruits mûrs et d'anis. En bouche c'est un vin rond, sur l'agrume et sur le minéral. Ce Saint-Véran est équilibré, structuré et généreux à la finale tout en fraicheur. À proposer pour tous les poissons, fruits de mer, viande blanche et plateau varié de fromages.
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Note
Le Saint-Véran Albert Bichot est un Bourgogne exhale un magnifique bouquet finement fumé, d(acacia, de fougère, de fruits mûrs et d'anis. En bouche c'est un vin rond, sur l'agrume et sur le minéral. Ce Saint-Véran est équilibré, structuré et généreux à la finale tout en fraicheur. À proposer pour tous les poissons, fruits de mer, viande blanche et plateau varié de fromages.
Albert Bichot Saint Véran
Mâconnais - Bourgogne - Blanc
SITUATION
-
PAYS France
-
RÉGION Bourgogne
-
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
-
NATURE DES SOLS Suivant les versants : marnes grises, calcaires marneux ou argile à chailles (sorte de silex)
VINIFICATION
-
FERMENTATION Cuves inox (100%) - Durée de fermentation : 5 à 6 semaines
-
ÉLEVAGE 80% en cuve 20% en fûts - Durée d'élevage : 8 mois
-
TENEUR en ALCOOL 12,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
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Chardonnay
SERVICE
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Servir entre 12 et 13°C.
DÉGUSTATION
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NEZ Ce Saint-Véran Albert Bichot révèle au nez un léger fumé, puis exhale de délicates senteurs florales d’acacia et de fougère, avec une évolution sur un fruit mûr et une petite note anisée.
-
BOUCHE On notera une agréable rondeur avec des arômes d’agrumes, des notes de vanille et de noisette, le tout rehaussé d’une belle minéralité.
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FINALE Bien équilibré, structuré et généreux, ce vin possède une finale rafraîchissante.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
Il peut accompagner tous les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches en sauce et les fromages goûteux.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
-
Ce vin peut être conservé entre 3 et 5 ans voire plus en cave.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouteilles assurées lors du transport
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boubicsav224
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Saint Véran
- DOMAINES - CHATEAUX
- Albert Bichot
- CULTURE
- 1 - Traditionnelle
- CEPAGE(S)
- Chardonnay
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11