Nuits-Saint-Georges bio Domaine du Clos Frantin - Bourgogne

Domaine du Clos Frantin - Nuit-Saint-Georges bio 2019

Côte de Nuits - Bourgogne - Rouge - Vin biologique

SITUATION

• PAYS France
• RÉGION Bourgogne
• SITUATION Cote de Nuits - Nuits-Saint-Georges, parcelles en situation de coteau ou sur sol argileux profond
• APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Nuits-Saint-Georges
• PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

VITICULTURE

• SURFACE DE LA PARCELLE 0,83 hectare
• EXPOSITION Dominante Est
• ALTITUDE 290 m en situation de coteau à pente moyenne
• NATURE DES SOLS Argilo-calcaires
• AGE MOYEN DES VIGNES 35 à 40 ans
• VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VINIFICATION

• FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 20 à 28 jours

• L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 16 mois - Pourcentage de fûts neufs : 20% à 30% - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

• Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

• A servir entre 16 et 17°C.

NOTE DE DÉGUSTATION

• NEZ Il développe au nez des arômes de sous-bois et de champignon ainsi que des notes de fruits rouges, de tabac blond et de cacao.
• BOUCHE Ce vin charpenté présente un équilibre harmonieux. Quant à la finale, elle est longue et intensément aromatique.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

• Ce Nuits-Saint-Georges accompagnera toutes les viandes rouges, les plats en sauce, les gibiers marinés et les fromages relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

• Vous pouvez le garder entre 2 et 5 ans voire plus.
• Apogée 2018 à 2019

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Achat par 6 bouteilles de 75 cl
• Minimum d'achat 6 bouteilles
• Contenance 750 ml
• Bouchon liège naturel

OFFRE

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison offerte (voir conditions)
• Vos vins en provenance directe du domaine

TOUS LES VINS DU DOMAINE DU CLOS FRANTIN