Grands-Echezeaux Grand Cru Domaine du Clos Frantin

Rond et bien structuré en bouche, le corps présente des notes boisées harmonieuses et assez discrètes.

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DESCRIPTIF

Domaine du Clos Frantin - Grands-Echezeaux Grand Cru 2014, 2016 et 2017

Côte de Nuits - Bourgogne

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • SITUATION Cote de Nuits - Flagey-Echezeaux, climat des Champs Traversins
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Grands-Echezeaux
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • SURFACE DE LA PARCELLE 1,0 hectare
  • EXPOSITION Est
  • ALTITUDE 290 m en situation de coteau à pente moyenne
  • NATURE DES SOLS  Bruns calcaires très caillouteux
  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 20 à 28 jours

  • L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 18 mois - Pourcentage de fûts neufs : 50% à 70% - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

  • A servir entre 16 et 17°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Il développe une palette d’arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux, soutenue par des notes épicées.
  • BOUCHE Rond et bien structuré en bouche, le corps présente des notes boisées harmonieuses et assez discrètes.
  • FINALE Incroyablement longue et l’on retrouve une note de chocolat amer en fin de bouche.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • A table il accompagne les belles pièces de viandes rouges finement cuisinées, les gibiers de toutes tailles, les marinades, les civets, les rôtis ainsi que la majorité des fromages.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Vous pouvez le conserver entre 7 et 10 ans voire davantage.
  • Apogée 2018 à 2019

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte selon conditions (voir conditions)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineLE DOMAINE

FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSBourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGPGrands Echezeaux
DOMAINES - CHATEAUXDomaine du Clos Frantin
PRIXDe 200 à 500 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2014

AVIS

Note 
16/05/2019

Grands-Echezeaux du Clos Frantin

Un vin en bouche tout en rondeur et qui dévoile une remarquable finale. Le Grands-Echezaux Grand Cru du Domaine du Clos Frantin reste un vin parfait pour accompagner le résultat d'une belle chasse, un lièvre ou une perdrix.

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    Grands-Echezeaux Grand Cru Domaine du Clos Frantin

    Grands-Echezeaux Grand Cru Domaine du Clos Frantin

    Rond et bien structuré en bouche, le corps présente des notes boisées harmonieuses et assez discrètes.

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