Clos-de-Vougeot Grand Cru Domaine du Clos Frantin

Dégustez ce Grand Cru sur des viandes rouges, des gibiers rôtis ou sur d’autres plats de chasse.

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DESCRIPTIF

Domaine du Clos Frantin - Clos-de-Vougeot Grand Cru

Côte de Nuits - Bourgogne 2012, 2013, 2014, 2016 et 2017

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • SITUATION Cote de Nuits - 2 parcelles en pente douce qui relient le bas et le haut du Clos
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Clos-de-Vougeot
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • SURFACE DE LA PARCELLE 0,63 hectare
  • EXPOSITION Est/Sud-Est
  • ALTITUDE 290 m
  • NATURE DES SOLS Bruns calcaires et calciques
  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 20 à 28 jours

  • L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 18 mois - Pourcentage de fûts neufs : 60% - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

  • A servir entre 15 et 17°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Dans sa jeunesse, notre Clos-de-Vougeot développe une palette aromatique complète et variée de petits fruits rouges et noirs. Avec les années, il s’oriente vers des notes de tabac blond et de thé.
  • BOUCHE Charpentée mais pas rustique, avec une note mentholée que l’on retrouve millésime après millésime.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Dégustez ce Grand Cru sur des viandes rouges, des gibiers rôtis ou sur d’autres plats de chasse mais aussi sur des fromages tels que l’Epoisses ou le Brillat-Savarin.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Vous pouvez conserver ce vin entre 7 et 10 ans voire d’avantage.
  • Apogée 2018 à 2019

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (voir conditions)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineLE DOMAINE

FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSBourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGPClos de Vougeot
DOMAINES - CHATEAUXDomaine du Clos Frantin
PRIXDe 100 à 200 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSSouple Doux
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2012

AVIS

Note 
18/05/2019

Le Clos-de-Vougeot du Domaine du Clos Frantin

Le Clos de Vougeot est un Grand Cru du Domaine du Clos Frantin. En bouche on découvre un Bourgogne charpenté qui s'agrémente bien avec un plat de gibier.

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    Clos-de-Vougeot Grand Cru Domaine du Clos Frantin

    Clos-de-Vougeot Grand Cru Domaine du Clos Frantin

    Dégustez ce Grand Cru sur des viandes rouges, des gibiers rôtis ou sur d’autres plats de chasse.

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