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Dégustez ce Bourgogne Clos-de-Vougeot Grand Cru du Domaine du Clos Frantin sur des viandes rouges, des gibiers rôtis ou sur d’autres plats de chasse.
1 138,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Côte de Nuits - Bourgogne - Vin biologique
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
SITUATION Cote de Nuits - 2 parcelles en pente douce qui relient le bas et le haut du Clos
APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Clos-de-Vougeot
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
SURFACE DE LA PARCELLE 0,63 hectare
EXPOSITION Est/Sud-Est
ALTITUDE 290 m
NATURE DES SOLS Bruns calcaires et calciques
AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
FERMENTATION Cuves coniques de chêne - Durée de fermentation : 20 à 28 jours
ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 18 mois - Pourcentage de fûts neufs : 60% - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
Un vin composé de Pinot noir
SERVICE
A servir entre 15 et 17°C.
NOTE DE DÉGUSTATION
NEZ Dans sa jeunesse, ce Bourgogne Clos-de-Vougeot Grand Cru du Domaine du Clos Frantin développe une palette aromatique complète et variée de petits fruits rouges et noirs. Avec les années, il s’oriente vers des notes de tabac blond et de thé.
BOUCHE Charpentée mais pas rustique, avec une note mentholée que l’on retrouve millésime après millésime.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Dégustez ce Grand Cru sur des viandes rouges, des gibiers rôtis ou sur d’autres plats de chasse mais aussi sur des fromages tels que l’Epoisses ou le Brillat-Savarin.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
Vous pouvez conserver ce vin entre 7 et 10 ans voire d’avantage.
Apogée 2018 à 2019
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
Achat par 6 bouteilles de 75 cl
Minimum d'achat 6 bouteilles
Contenance 750 ml
Bouchon liège naturel
OFFRE
Remise dès 12 bouteilles
Livraison offerte (voir conditions)
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Fiche technique