Bourgogne Pinot Noir du Château de Dracy

Château de Dracy - Bourgogne Pinot Noir

Appellation Régionales - Bourgogne de 2017

 SITUATION

• PAYS France
• RÉGION Bourgogne
• SITUATION Les vignes sont situées sur la commune de Couches, au nord de la Saône et Loire, en Bourgogne, dans le prolongement de la Côte de Beaune.
• APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Bourgogne Pinot Noir
• PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

VITICULTURE

• NATURE DES SOLS Argilo-calcaires
• AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
• VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

 VINIFICATION

• FERMENTATION Cuves inox thermorégulées - Durée de fermentation : 16 à 18 jours

• L'ÉLEVAGE 20 à 25 % en fûts - Durée d'élevage : 10 à 11 mois - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

• Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

• A servir entre 15 et 16°C.

NOTE DE DÉGUSTATION

• NEZ Fruité avec des notes de sous bois et légèrement toastées.
• BOUCHE Souple et friand, un vin bien équilibré avec une matière présente mais sans dureté, aux tanins fondus. Jolie finale sur le fruit et la réglisse.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

• Il accompagne les viandes rôties ou grillées, les volailles, les légumes et les fromages peu relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

• A boire dès maintenant ou à garder 2 à 3 ans.
• Apogée 2018 à 2019

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Achat par 6 bouteilles de 75 cl
• Minimum d'achat 6 bouteilles
• Centilisation - Contenance 750 ml
• Bouchon liège naturel

 L'OFFRE (voir conditions) 

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison offerte
• Vos vins en provenance directe du domaine
• Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

LE DOMAINE