Bourgogne Pinot Noir du Château de Dracy

Il accompagne les viandes rôties ou grillées, les volailles, les légumes et les fromages peu relevés.

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DESCRIPTIF

Château de Dracy - Bourgogne Pinot Noir

Appellation Régionales - Bourgogne de 2013 à 2018

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • SITUATION Les vignes sont situées sur la commune de Couches, au nord de la Saône et Loire, en Bourgogne, dans le prolongement de la Côte de Beaune.
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Bourgogne Pinot Noir
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • NATURE DES SOLS Argilo-calcaires
  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION Cuves inox thermorégulées - Durée de fermentation : 16 à 18 jours

  • L'ÉLEVAGE 20 à 25 % en fûts - Durée d'élevage : 10 à 11 mois - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

  • A servir entre 15 et 16°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Fruité avec des notes de sous bois et légèrement toastées.
  • BOUCHE Souple et friand, un vin bien équilibré avec une matière présente mais sans dureté, aux tanins fondus. Jolie finale sur le fruit et la réglisse.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Il accompagne les viandes rôties ou grillées, les volailles, les légumes et les fromages peu relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • A boire dès maintenant ou à garder 2 à 3 ans.
  • Apogée 2018 à 2019

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE (voir conditions) 

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineLE DOMAINE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGPBourgogne Pinot Noir
DOMAINES - CHATEAUXChâteau de Dracy
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2013

AVIS

Note 
08/04/2019

Le Pinot Noir du Château de Dracy

Tout est en finesse dans ce Pinot Noir du Château de Dracy. En bouche, c'est un bourgogne souple avec une belle finale fruitée.

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    Bourgogne Pinot Noir du Château de Dracy

    Bourgogne Pinot Noir du Château de Dracy

    Il accompagne les viandes rôties ou grillées, les volailles, les légumes et les fromages peu relevés.

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