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Ce Bourgogne Monthélie du Château de Dracy est un vin idéal pour de belles pièces de viandes rouges, les petits gibiers, les sauces au vin et les fromages délicats.
177,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Côte de Beaune - Bourgogne
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Monthélie
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
NATURE DES SOLS Bruns argilo-calcaires souvent marneux
AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 20 à 28 jours
ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 16 mois - Pourcentage de fûts neufs : 15% à 20% - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
Un vin composé de Pinot noir
SERVICE
A servir entre 14 et 16°C.
NOTE DE DÉGUSTATION
NEZ Fruité, relevé d’un boisé de merrain discret et développe des notes de mûre, de prune et de cassis.
BOUCHE Ce Monthélie du Château de Dracy est un vin charnu, puissant mais harmonieux. Quant à la finale, elle est longue et parfumée.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Il est idéal avec les belles pièces de viandes rouges, les petits gibiers, les sauces au vin et les fromages délicats.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
A boire dès maintenant ou à garder entre 3 et 5 ans voire davantage.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
Achat par 6 bouteilles de 75 cl
Minimum d'achat 6 bouteilles
Contenance 750 ml
Bouchon liège naturel
OFFRE
Remise dès 12 bouteilles
Livraison offerte
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Fiche technique