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Ce Bourgogne Chardonnay du Château de Dracy est le parfait compagnon des poissons de mer ou d’eau douce, des crustacés et des viandes blanches.
119,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Appellation Régionales - Bourgogne
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Bourgogne Chardonnay
SITUATION Les vignes sont situées dans le Couchois, en prolongation de la Côte de Beaune, au nord de la Saône et Loire.
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
NATURE DES SOLS Nature des sols : Argilo-calcaires souvent marneux
AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
FERMENTATION 80 % en cuve 20 % en fûts - Durée de fermentation : 5 à 6 semaines
ÉLEVAGE 80% en cuve 20% en fûts - Durée d'élevage : 8 à 12 mois - Teneur en alcool 13% vol.
ENCÉPAGEMENT
Un vin composé de Chardonnay
SERVICE
A servir entre 12 et 13°C.
NOTE DE DÉGUSTATION
NEZ Très floral au nez
BOUCHE Le Chardonnay du Château de Dracy présente une bouche franche, souple et bien équilibrée avec une belle minéralité. La finale est soyeuse et parfumée avec une note de noisette.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Parfait compagnon des poissons de mer ou d’eau douce, des crustacés et des viandes blanches.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
A boire sur le fruit dans les premières années pour préserver l’équilibre fraîcheur-vivacité.
Apogée 2018 à 2019
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
Achat par 6 bouteilles de 75 cl
Minimum d'achat 6 bouteilles
Contenance 750 ml
Bouchon liège naturel
OFFRE
Remise dès 12 bouteilles
Livraison offerte (voir conditions)
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Fiche technique