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Mercurey En Pierre Milley bio du Domaine Adélie Bourgogne 2020 rouge

Ce Bourgogne bio Mercurey En Pierre Milley du Domaine Adelie accompagne les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les gibiers à plumes et les fromages relevés.

29,95 €

179,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Domaine Adelie Mercurey En Pierre Milley bio

Côte Chalonnaise - Bourgogne - Vin biologique

SITUATION

  • PAYS France

  • RÉGION Bourgogne

  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Mercurey

  • SITUATION Côte Chalonnaise - Situation de coteau

  • SURFACE DE LA PARCELLE 2,0 hectare 

  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

VITICULTURE

  • EXPOSITION Ouest à Nord-Ouest

  • ALTITUDE En faible pente à 235m en moyenne

  • NATURE DES SOLS Bruns caillouteux, argilo-calcaires

  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans

  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VINIFICATION

  • FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 5 à 22 jours

  • ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 16 mois - Pourcentage de fûts neufs : 15% à 25% - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

  • A servir entre 16 et 17°C.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Au nez, ce Mercurey rouge exhale des arômes sauvages et fruités avec des notes de fruits rouges et noirs mais aussi de prune et de pêche.

  • BOUCHE Ce Mercurey en Pierre Milley du Domaine Adelie est un vin gourmand, charnu et velouté, est plein de finesse. La finale est longue et harmonieuse.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Il accompagne les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les gibiers à plumes et les fromages relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce vin se boit jeune, sur le fruit mais peut aussi se conserver entre 3 et 5 ans en cave voire davantage.

  • Apogée 2018 à 2022

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl

  • Minimum d'achat 6 bouteilles

  • Contenance 750 ml

  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 

  • Livraison offerte

  • Vos vins en provenance directe du domaine.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU DOMAINE ADELIE

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Mercurey
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Adelie
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Pinot Noir
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
pays
France
Divers 01
6
Divers 03
11

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