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Mercurey "En Pierre Milley" bio du Domaine Adelie - Bourgogne

25,00 €

150,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

Il accompagne les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les gibiers à plumes et les fromages relevés.

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 6,00 €
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Domaine Adelie Mercurey "En Pierre Milley" bio 2019

Côte Chalonnaise - Bourgogne - Vin biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Mercurey
  • SITUATION Côte Chalonnaise - Situation de coteau
  • SURFACE DE LA PARCELLE 2,0 hectare 
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • EXPOSITION Ouest à Nord-Ouest
  • ALTITUDE En faible pente à 235m en moyenne
  • NATURE DES SOLS Bruns caillouteux, argilo-calcaires
  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 5 à 22 jours

  • L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 16 mois - Pourcentage de fûts neufs : 15% à 25% - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

  • A servir entre 16 et 17°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Au nez, ce Mercurey rouge exhale des arômes sauvages et fruités avec des notes de fruits rouges et noirs mais aussi de prune et de pêche.
  • BOUCHE ce vin gourmand, charnu et velouté, est plein de finesse. La finale est longue et harmonieuse.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Il accompagne les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les gibiers à plumes et les fromages relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce vin se boit jeune, sur le fruit mais peut aussi se conserver entre 3 et 5 ans en cave voire davantage.
  • Apogée 2018 à 2022

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE (voir conditions) 

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine.

chateau-domaineLE DOMAINE

bouademil191

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Mercurey
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Adelie
PRIX
De 20 à 30 €
ACCORDS METS
Viandes rouges
GOUTS
Rond Velouté et fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Pinot Noir
GARDE
Entre 5 et 10 ans
MILLESIME
2019
VINS
1 - Rouge
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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