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Le Pommard Clos des Ursulines du Domaine du Pavillon se distingue par un fin bouquet fruité sur la cerise, le cassis et la figue. Une bouche ronde et plaine sur des tanins mûrs. Un vin puissant, structuré, subtil, élégant et soyeux suivie d'une soyeuse et veloutée finale. Un Bourgogne bio parfait pour accompagner une viande rouge et un gibier à plumes. Servez-le à bonne température entre 16 et 17°C dès maintenant et dans les 5 à 7 ans à venir.
326,71 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 6 blles
Côte de Beaune - Bourgogne - Vin biologique
SITUATION
VITICULTURE
VINIFICATION
FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 20 à 28 jours
ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 16 mois - Pourcentage de fûts neufs : 20% à 30% - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
SERVICE
NOTE DE DÉGUSTATION
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Le Pommard Clos des Ursulines du Domaine du Pavillon accompagne les belles viandes rouges finement préparées, les gibiers à plumes et les sauces
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
OFFRE
Fiche technique