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Beaune Les Epenottes bio du Domaine du Pavillon - Bourgogne
32,00 €
192,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Le Beaune Les Epenottes du Domaine du Pavillon est un vin de Bourgogne bio à déguster avec les gibiers, les belles viandes rouges finement cuisinées et les fromages classiques.
Domaine du Pavillon Beaune Les Epenottes bio 2019
Côte de Beaune - Bourgogne - Vin biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Bourgogne
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Meursault
- SITUATION Côte de Beaune - Au Sud de Beaune, à proximité de Pommard
- SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
- SURFACE DE LA PARCELLE 0,6 ha
- PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
- EXPOSITION Sud-Est
- ALTITUDE En faible pente à 235m en moyenne
- NATURE DES SOLS Argilo-calcaires
- AGE MOYEN DES VIGNES 30 à 40 ans
- VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
-
FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 20 à 28 jours
-
ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 16 mois - Pourcentage de fûts neufs : 20% à 30% - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de Pinot noir
SERVICE
- A servir entre 15 et 17°C.
- Passage en carafe conseillé
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ Ce Beaune Les Epenottes du Domaine du Pavillon offre un nez de cerise confite, de fruits noirs avec des notes grillées (noisette, chocolat).
- BOUCHE Généreuse et ample avec une structure bien marquée et des tanins fondus. Belle finale sur des notes de réglisse et de violette.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
Dégustez ce vin avec les gibiers, les belles viandes rouges finement cuisinées et les fromages classiques.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Vous pouvez boire ce vin dès maintenant ou le conserver entre 3 et 5 ans voire davantage.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Achat par 6 bouteilles de 75 cl
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison offerte
- Vos vins en provenance directe du domaine
boupavepe191
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Beaune
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine du Pavillon
- CULTURE
- Bio
- CEPAGE DOMINANT
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Gibier
- CERTIFICATIONS
- Agriculture biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
Les vins du domaine au meilleur prix.
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Commentaires (1)
Note
Le Beaune Les Epenottes du Domaine du Pavillon est un vin de Bourgogne bio à déguster avec les gibiers, les belles viandes rouges finement cuisinées et les fromages classiques.