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Pommard 1er Cru Les Rugiens bio Domaine du Pavillon Bourgogne 2020 rouge
Le Pommard 1er Cru Les Rugiens du Domaine du Pavillon accompagne les belles viandes rouges finement préparées, les gibiers à plumes et les sauces au vin.
81,95 €
491,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Le Pommard 1er Cru Les Rugiens du Domaine du Pavillon accompagne les belles viandes rouges finement préparées, les gibiers à plumes et les sauces au vin.
Domaine du Pavillon Pommard 1er Cru Les Rugiens bio
Côte de Beaune - Bourgogne - Vin biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Bourgogne
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Meursault
- SITUATION Côte de Beaune - Sud de Pommard, dans les Rugiens bas en pente légère.
- SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
- SURFACE DE LA PARCELLE 0,32 ha
- PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
- EXPOSITION Sud-Est
- ALTITUDE En faible pente à 235m en moyenne
- NATURE DES SOLS Brun/rouge riches en calcaire dur
- AGE MOYEN DES VIGNES 30 à 40 ans
- VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
-
FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 20 à 28 jours
-
ÉLEVAGE Mode d'élevage : En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 18 mois - Pourcentage de fûts neufs : 40% à 60% - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de Pinot noir
SERVICE
- A servir entre 15 et 17°C.
- Passage en carafe conseillé
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Ce Pommard 1er Cru Les Rugiens du Domaine du Pavillon possède une belle robe couleur rubis profond aux nuances framboise.
- NEZ Puissant et fin à la fois, avec une dominante de fruits rouges, suivie d’un boisé-fumé très fondu.
- BOUCHE D’une belle longueur en bouche, ce vin présente beaucoup de densité, et des tanins racés.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
- Il accompagne les belles viandes rouges finement préparées, les gibiers à plumes et les sauces au vin.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Vous pouvez le garder 5 à 7 ans voire davantage.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Achat par 6 bouteilles de 75 cl
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison offerte
- Vos vins en provenance directe du domaine
boupavrug20-2
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Pommard
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine du Pavillon
- CULTURE
- Bio
- CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2020
- CLASSEMENT
- 1ER CRU
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 50 à 100 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
