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Le Bourgogne bio Aloxe Corton 1er Cru Clos des Maréchaudes du Domaine du Pavillon est à déguster avec les gibiers, les belles viandes rouges finement cuisinées et les fromages classiques.
329,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Côte de Beaune - Bourgogne
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Meursault
SITUATION Côte de Beaune - Aloxe et Ladoix. Au pied de la colline de Corton, en partie en situation de coteau.
SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
SURFACE DE LA PARCELLE 1,4 ha
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
EXPOSITION Est/Sud-Est
ALTITUDE En faible pente à 235m en moyenne
SOL Calcaires bruns sur éboulis
AGE MOYEN DES VIGNES 30 à 40 ans
VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
FERMENTATION Cuves coniques de chêne - Durée de fermentation : 20 à 28 jours
ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% Durée d'élevage : 14 à 18 mois Pourcentage de fûts neufs : 25% à 40% - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
Un vin composé de Pinot noir
SERVICE
A servir entre 15 et 17°C.
Passage en carafe conseillé
NOTE DE DÉGUSTATION
NEZ Monopole Aloxe-Corton 1er Cru Clos des Maréchaudes du Domaine du Pavillon développe au nez des arômes fruités de mûre et de fraise ainsi que des notes d’épices douces, de thé et de cacao.
BOUCHE D’une structure tannique très souple, ce vin équilibré présente de beaux tanins veloutés. La finale est, quant à elle, longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Dégustez ce vin avec les gibiers, les belles viandes rouges finement cuisinées et les fromages classiques.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
Vous pouvez le garder entre 5 et 7 ans voire davantage.
Apogée 2018 à 2022
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
Achat par 6 bouteilles de 75 cl
Minimum d'achat 6 bouteilles
Contenance 750 ml
Bouchon liège naturel
OFFRE
Remise dès 12 bouteilles
Livraison offerte
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Fiche technique