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Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes bio Domaine du Pavillon - Bourgogne

87,00 €

522,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

Dégustez ce vin avec les viandes rouges et gibiers, les plats cuisinés au vin et les fromages très fins.

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Domaine du Pavillon Corton Grand Cru "Clos des Maréchaudes" bio 2019

Côte de Beaune - Bourgogne - Vin biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Meursault
  • SITUATION Côte de Beaune - Commune d'Aloxe-Corton en situation de coteau. Un des climats les plus "solaires" de la colline de Corton.
  • SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
  • SURFACE DE LA PARCELLE 0,54 ha
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • EXPOSITION Est/Sud-Est
  • ALTITUDE En faible pente à 235m en moyenne
  • SOL Calcaires bruns sur éboulis très argileux
  • AGE MOYEN DES VIGNES 40 à 50 ans
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 20 à 28 jours

  • L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 14 à 18 mois - Pourcentage de fûts neufs : 40% à 50% - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

  • A servir entre 15 et 16°C. 
  • Passage en carafe conseillé

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Corton Grand Cru "Clos des Maréchaudes" développe au nez des notes vanillées et grillées bien équilibrées, avec des nuances de framboise.
  • BOUCHE Très rond en attaque, gras et puissant, ce vin présente une belle harmonie entre richesse et finesse du terroir, ainsi que des tanins denses, matures et enveloppés. Très beaux volume et persistance en bouche.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Dégustez ce vin avec les viandes rouges et gibiers, les plats cuisinés au vin et les fromages très fins.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Vous pouvez le garder entre 7 et 10 ans voire davantage.
  • Apogée 2018 à 2022

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine

chateau-domaineLE DOMAINE

boupavmar191

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Corton
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine du Pavillon
PRIX
De 50 à 100 €
ACCORDS METS
Viandes rouges
GOUTS
Rond Velouté et fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Pinot Noir
GARDE
Entre 5 et 10 ans
MILLESIME
2018
VINS
1 - Rouge
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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