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Meursault Domaine du Pavillon bio - Bourgogne

57,00 €

342,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

Idéal avec les poissons fins, les grands crustacés, les viandes blanches, les volailles en sauce et les fromages relevés.

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 13,68 €
18 25,65 €
24 41,04 €
30 59,85 €
36 82,08 €
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Domaine du Pavillon bio - Meursault - 2019

Côte de Beaune - Bourgogne blanc - Vin biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Meursault
  • SITUATION Côte de Beaune - 5 parcelles aux caractéristiques différentes mais complémentaires
  • SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
  • SURFACE DE LA PARCELLE 5 parcelles totalisant 2,3 ha
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • EXPOSITION Est/Sud-Est
  • ALTITUDE En faible pente à 235m en moyenne
  • SOL Argilo-calcaires à marnes blanches
  • AGE MOYEN DES VIGNES 30 ans
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION En fûts de chêne (35% fûts neufs) Durée de fermentation : 3 semaines à 2 mois

  • L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% Durée d'élevage : 12 à 15 mois Pourcentage de fûts neufs : 20%  - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Chardonnay

SERVICE

  • A servir entre 12 et 14°C. 
  • Passage en carafe conseillé

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Son premier nez révèle un grillé discret, puis des notes florales élégantes sur un fond d’arômes fruités légers, de prune et de poire.
  • BOUCHE Puissant, équilibré, dense et d’un beau volume en bouche, ce vin développe des saveurs briochées. La finale, quant à elle, est longue et très aromatique.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Idéal avec les poissons fins, les grands crustacés, les viandes blanches, les volailles en sauce et les fromages relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Vous pouvez boire ce vin dès maintenant et le conserver entre: 3 et 5 ans voire plus.
  • Apogée 2018 à 2022

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE (voir conditions) 

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte -  voir conditions
  • Vos vins en provenance directe du domaine

chateau-domaineLE DOMAINE

boupavmeu191

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Meursault
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine du Pavillon
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 30 à 50 €
GOUTS
Léger et Fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

Les vins du domaine

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