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Domaine du Pavillon Meursault bio Bourgogne 2022 blanc
Meursault du Domaine du Pavillon révèle un fin bouquet sur le grillé, de fleurs et de fruits comme a prune et la poire. Un vin puissant, équilibré en bouche suivie d'une longue et aromatique finale. Un vin de Bourgogne bio idéal avec de fins poissons, des crustacés, une viande blanche, une volaille et un plateau de fromages de caractères. Servez-le frais à bonne température de 12 à 14°C dès maintenant et dans les 5 ans à venir.
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Note
Meursault du Domaine du Pavillon révèle un fin bouquet sur le grillé, de fleurs et de fruits comme a prune et la poire. Un vin puissant, équilibré en bouche suivie d'une longue et aromatique finale. Un vin de Bourgogne bio idéal avec de fins poissons, des crustacés, une viande blanche, une volaille et un plateau de fromages de caractères. Servez-le frais à bonne température de 12 à 14°C dès maintenant et dans les 5 ans à venir.
Domaine du Pavillon bio Meursault Albert Bichot
Côte de Beaune - Bourgogne blanc - Vin biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Bourgogne
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Meursault
- SITUATION Côte de Beaune - 5 parcelles aux caractéristiques différentes mais complémentaires
- SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
- SURFACE DE LA PARCELLE 5 parcelles totalisant 2,3 ha
- PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
- EXPOSITION Est/Sud-Est
- ALTITUDE En faible pente à 235m en moyenne
- SOL Argilo-calcaires à marnes blanches
- AGE MOYEN DES VIGNES 30 ans
- VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
-
FERMENTATION En fûts de chêne (35% fûts neufs) Durée de fermentation : 3 semaines à 2 mois
-
ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% Durée d'élevage : 12 à 15 mois Pourcentage de fûts neufs : 20% - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de Chardonnay
SERVICE
- A servir entre 12 et 14°C.
- Passage en carafe conseillé
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ Son premier nez révèle un grillé discret, puis des notes florales élégantes sur un fond d’arômes fruités légers, de prune et de poire.
- BOUCHE Puissant, équilibré, dense et d’un beau volume en bouche, ce vin développe des saveurs briochées. La finale, quant à elle, est longue et très aromatique.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
- Le Meursault du Domaime du Pavillon est idéal avec les poissons fins, les grands crustacés, les viandes blanches, les volailles en sauce et les fromages relevés.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Vous pouvez boire ce vin dès maintenant et le conserver entre: 3 et 5 ans voire plus.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouteilles assurées lors du transport
OFFRE
- Livraison offerte en France.
- Vos vins en provenance directe du Domaine sans intermédiaire.
- Remise dès 12 bouteilles.
- Livraison à domicile, lieu de travail ou autre.
- Paiement sécurisé par carte bancaire et compte Paypal.
boupavmeu224
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Meursault
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine du Pavillon
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Chardonnay
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
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