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Beaune 1er Cru "Clos des Mouches" Domaine du Pavillon bio - Bourgogne

79,00 €

474,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

Un nez aux notes de fleurs blanches, de miel et de cire préfigurent déjà d’un vin de haut niveau.

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 18,96 €
18 35,55 €
24 56,88 €
30 82,95 €
36 113,76 €
42 149,31 €
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Achat minimum par carton de 6 blles.

Domaine du Pavillon "Clos des Mouches" Beaune 1er bio 2019

Côte de Beaune - Bourgogne

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Beaune
  • SITUATION Côte de Beaune - Partie supérieure du clos
  • SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
  • SURFACE DE LA PARCELLE 0,75 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • EXPOSITION Sud/Sud-Est
  • ALTITUDE Moyenne de 300m
  • SOL Marno-calcaires
  • AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION En fûts de chêne (45% de fûts neufs) - Durée de fermentation : 3 semaines à 2 mois
  • L'ÉLEVAGE Mode d'élevage : En fûts de chêne 100% Durée d'élevage : 12 à 15 mois - Pourcentage de fûts neufs : 25%  - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Chardonnay

SERVICE

  • A servir entre 12 et 14°C. 
  • Passage en carafe conseillé

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Les notes de fleurs blanches, de miel et de cire préfigurent déjà d’un vin de haut niveau.
  • BOUCHE Racée, ciselée, et d’une longueur incomparable.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Ce sera lui faire honneur que de le déguster seul pour apprécier toutes ses nuances. Vous pouvez aussi le déguster avec les poissons et les viandes blanches à la crème.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Vous pouvez boire ce vin dès maintenant ou le conserver entre 2 et 7 ans.
  • Apogée 2018 à 2022

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (selon conditions)
  • Vos vins en provenance directe du domaine

chateau-domaineLE DOMAINE

boupavmou191

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Beaune 1er Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine du Pavillon
PRIX
De 50 à 100 €
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
GARDE
Entre 5 et 10 ans
MILLESIME
2019
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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