

Alsace - Beaujolais - Bordeaux - Bourgogne - Champagne - Jura - Languedoc - Loire - Provence Corse - Rhône - Roussillon - Savoie - Sud Ouest
Ce Bourgogne Beaune 1er Cru Clos des Mouches du Domaine du Pavillon dévoile un nez aux notes de fleurs blanches, de miel et de cire préfigurent déjà d’un vin de haut niveau.
509,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Côte de Beaune - Bourgogne
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Beaune
SITUATION Côte de Beaune - Partie supérieure du clos
SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
SURFACE DE LA PARCELLE 0,75 hectares
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
EXPOSITION Sud/Sud-Est
ALTITUDE Moyenne de 300m
SOL Marno-calcaires
AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
FERMENTATION En fûts de chêne (45% de fûts neufs) - Durée de fermentation : 3 semaines à 2 mois
L'ÉLEVAGE Mode d'élevage : En fûts de chêne 100% Durée d'élevage : 12 à 15 mois - Pourcentage de fûts neufs : 25% - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
Un vin composé de Chardonnay
SERVICE
A servir entre 12 et 14°C.
Passage en carafe conseillé
NOTE DE DÉGUSTATION
NEZ Les notes de fleurs blanches, de miel et de cire préfigurent déjà d’un vin de haut niveau.
BOUCHE Ce Beaune 1er Cru Clos des Mouches du Domaine du Pavillon présente une bouche racée, ciselée, et d’une longueur incomparable.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Ce sera lui faire honneur que de le déguster seul pour apprécier toutes ses nuances. Vous pouvez aussi le déguster avec les poissons et les viandes blanches à la crème.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
Vous pouvez boire ce vin dès maintenant ou le conserver entre 2 et 7 ans.
Apogée 2018 à 2022
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
Achat par 6 bouteilles de 75 cl
Minimum d'achat 6 bouteilles
Contenance 750 ml
Bouchon liège naturel
OFFRE
Remise dès 12 bouteilles
Livraison offerte (selon conditions)
Vos vins en provenance directe du domaine
Fiche technique