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Corton-Charlemagne Grand Cru bio du Domaine du Pavillon - Bourgogne

125,00 €

750,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

D’une infinie délicatesse, son bouquet exprime, sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes.

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 30,00 €
18 56,25 €
24 90,00 €
30 131,25 €
36 180,00 €
42 236,25 €
48 300,00 €
54 371,25 €
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Achat minimum par carton de 6 blles.

Domaine du Pavillon Corton-Charlemagne Grand Cru bio 2019

Côte de Beaune - Bourgogne - Vin biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Corton-Charlemagne
  • SITUATION Côte de Beaune - Sur la montagne de Corton, parcelle des Languettes
  • SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
  • SURFACE DE LA PARCELLE 1,2 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • EXPOSITION Sud-Est
  • ALTITUDE Moyenne de 280m
  • SOL Bruns calcaires sur marnes argoviennes
  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans 
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION En fûts de chêne (60% fûts neufs) - Durée de fermentation : 3 semaines à 2 mois
  • L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 12 à 15 mois - Pourcentage de fûts neufs : 30%.  - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Chardonnay

SERVICE

  • A servir entre 12 et 14°C. 
  • Passage en carafe conseillé

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ D’une infinie délicatesse, son bouquet exprime, sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l’ananas, le tilleul, la fougère, le genévrier, la cannelle et le silex. Les notes miellées sont fréquentes.
  • BOUCHE Le chardonnay étonne ici par sa concentration, sa distinction et son équilibre. Très belle, la finale est intense et complexe.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Dégustez ce Grand Cru avec des crustacés tels que le homard, la langouste ou le crabe, des poissons ainsi que certaines viandes blanches, volaille à la crème et fromages bleus.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Vous pouvez conserver ce vin entre 7 et 10 ans voire plus.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (voir conditions)
  • Vos vins en provenance directe du domaine

chateau-domaineLE DOMAINE

boupavcha191

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Corton Charlemagne
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine du Pavillon
PRIX
De 100 à 200 €
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
GARDE
Entre 5 et 10 ans
MILLESIME
2019
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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Note