Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Château Gris

Un nez élégant et racé, ce premier cru développe des arômes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales.

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DESCRIPTIF

Château Gris Premier Cru - Bourgogne

Nuits-Saint-Georges - Côte de Nuits. De 2010 à 2016

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Nuits-Saint-Georges
  • SITUATION Côte de Nuits - A l'Ouest de Nuits-Saint-Georges, sur coteau et terrasses
  • SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
  • SURFACE DE LA PARCELLE 2,8 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • EXPOSITION Est
  • ALTITUDE Moyenne de 280m
  • SOL Argile et Calcaire
  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans 
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION

  • FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 3 semaines en moyenne
  • L'ÉLEVAGE Mode d'élevage : En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 12 à 15 mois - Pourcentage de fûts neufs : 25%.  - Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

  • A servir entre 16 et 17°C. 
  • Vous pouvez consommer ce vin dès maintenant ou le garder entre 5 et 7 ans voire plus.
  • Passage en carafe conseillé

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Elégant et racé, ce premier cru développe des arômes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales.
  • BOUCHE Le corps présente beaucoup de suavité avec toutefois une belle charpente, et un fruit en harmonie avec le boisé. Belle sensation de fraîcheur en finale.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Château-Gris" accompagnera toutes les viandes rouges, les plats en sauce, les gibiers marinés et les fromages relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 5 ans environ.
  • Apogée 2018 à 2022

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (voir conditions)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineCHÂTEAU

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGPNuits Saint Georges
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Gris
PRIXDe 50 à 100 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2010

AVIS

Note 
16/05/2019

Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Château Gris

J'ai acheté ce Château Gris pour cette corbeille de fruits qui se dévoile dès la mise en bouche et perdure sur une belle longueur. Un Nuits-Saint-Georges que j'aime servir quand je prépare un lapin et un joli plateau de fromages.

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    Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Château Gris

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Château Gris

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