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Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Château Gris se distingue par son élégant bouquet qui dévoile de fine notes fruitées et de fleurs. En bouche on est en équilibre entre l'harmonie et le boisé et la finale sur la fraicheur. Un vin à découvrit avec toutes les viandes rouges, les plats en sauce, les gibiers et un plateau de fromages de caractères. Servez-le entre 16 et 17°C dès maintenant ou le garder entre 5 et 7 ans voire plus.
434,39 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 6 blles
Nuits-Saint-Georges - Côte de Nuits
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Nuits-Saint-Georges
SITUATION Côte de Nuits - A l'Ouest de Nuits-Saint-Georges, sur coteau et terrasses
SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
SURFACE DE LA PARCELLE 2,8 hectares
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
EXPOSITION Est
ALTITUDE Moyenne de 280m
SOL Argile et Calcaire
AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
FERMENTATION Cuves coniques de chêne thermorégulées - Durée de fermentation : 3 semaines en moyenne
L'ÉLEVAGE Mode d'élevage : En fûts de chêne 100% - Durée d'élevage : 12 à 15 mois - Pourcentage de fûts neufs : 25%. - Teneur en alcool 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
Un vin composé de Pinot noir
SERVICE
A servir entre 16 et 17°C.
Vous pouvez consommer ce vin dès maintenant ou le garder entre 5 et 7 ans voire plus.
Passage en carafe conseillé
NOTE DE DÉGUSTATION
NEZ Elégant et racé, ce premier cru développe des arômes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales.
BOUCHE Le corps présente beaucoup de suavité avec toutefois une belle charpente, et un fruit en harmonie avec le boisé. Belle sensation de fraîcheur en finale.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Château-Gris accompagne toutes les viandes rouges, les plats en sauce, les gibiers marinés et les fromages relevés.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
Un potentiel de garde de 5 ans environ.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
OFFRE
Fiche technique