Albert Bichot Les Terrasses Château Gris Nuits-Saint-Georges Bourgogne 2020 blanc

La cuvée Les Terrasses du Château Gris Nuits-Saint-Georges blanc est un vin de Bourgogne bio extrêmement rare, nous nous réjouissons de pouvoir vous faire découvrir ce Monopole.

61,25 €

357,50 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Description
Détails sur ce vin

Château Gris Les Terrasses bio Nuits Saint Georges Albert Bichot

Nuits-Saint-Georges - Côte de Nuits

SITUATION

PAYS France
RÉGION Bourgogne
APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Nuits-Saint-Georges
SITUATION Côte de Nuits - Surplombe la ville de Nuits-Saint-Georges
SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
SURFACE DE LA PARCELLE 0,67 hectare
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

VITICULTURE

EXPOSITION Est
ALTITUDE Moyenne de 300m
SOL Argile et Calcaire
AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VINIFICATION.

FERMENTATION En fûts de chêne (35% fûts neufs) - Durée de fermentation : 3 semaines à 2 mois.
L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% Durée d'élevage : 14 à 18 mois - Pourcentage de fûts neufs : 35% - Teneur en alcool 13% vol.

ENCÉPAGEMENT

100% Chardonnay

SERVICE

Température de dégustation : Servir de préférence entre 10 et 12°C.
Vous pouvez consommer ce vin dès maintenant ou le garder entre 2 et 7 ans.
Passage en carafe conseillé

NOTE DE DÉGUSTATION

NEZ Il développe au nez des arômes à dominante florale et minérale, ainsi qu’une pointe toastée.
BOUCHE Ce vin est très franc et rond et présente un support minéral très net, quelques nuances de réglisse, et un boisé élégant et discret. Bonne persistance générale.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

Cette cuvée Les Terrasses du Château Gris Nuits-Saint-Georges est idéal avec les poissons fins, les grands crustacés, les volailles en sauce et les fromages relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE