Les Terrasses Château Gris Nuits-saint-Georges

Le Nuits-Saint-Georges blanc est extrêmement rare, nous nous réjouissons de pouvoir vous faire découvrir ce Monopole.

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DESCRIPTIF

Château Gris "Les Terrasses" Bourgogne

Nuits-Saint-Georges - Côte de Nuits. 2016 et 2017

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Nuits-Saint-Georges
  • SITUATION Côte de Nuits - Surplombe la ville de Nuits-Saint-Georges
  • SURFACE DU DOMAINE 3,5 hectares
  • SURFACE DE LA PARCELLE 0,67 hectare
  • PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot

terroir-vigneVITICULTURE

  • EXPOSITION Est
  • ALTITUDE Moyenne de 300m
  • SOL Argile et Calcaire
  • AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans 
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION.

  • FERMENTATION En fûts de chêne (35% fûts neufs) - Durée de fermentation : 3 semaines à 2 mois.
  • L'ÉLEVAGE En fûts de chêne 100% Durée d'élevage : 14 à 18 mois - Pourcentage de fûts neufs : 35%  - Teneur en alcool 13% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Chardonnay

SERVICE

  • Température de dégustation : Servir de préférence entre 10 et 12°C.
  • Vous pouvez consommer ce vin dès maintenant ou le garder entre 2 et 7 ans.
  • Passage en carafe conseillé

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Il développe au nez des arômes à dominante florale et minérale, ainsi qu’une pointe toastée.
  • BOUCHE Ce vin est très franc et rond et présente un support minéral très net, quelques nuances de réglisse, et un boisé élégant et discret. Bonne persistance générale.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Idéal avec les poissons fins, les grands crustacés, les volailles en sauce et les fromages relevés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 5 ans environ.
  • Apogée 2018 à 2022

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (voir conditions)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineCHÂTEAU

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSBourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGPNuits Saint Georges
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Gris
MEDAILLES - DISTINCTIONSConcours des Vins Elles à Table Médaille d'Or
PRIXDe 30 à 50 €
ACCORDS METSFruits de Mer, Crustacés
GOUTSRond Velouté et fruité
CEPAGE DOMINANTChardonnay
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2016

AVIS

Note 
15/05/2019

Les Terrasses du Château Gris

Ce Nuits-Saint-Georges est un grand Chardonnay sur la rondeur. Les Terrasses du Château Gris est un vin de Bourgogne parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer.

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