Domaine La Grange Castalides Édition Languedoc Pézenas 2020 rouge

Castalides Édition du Domaine La Grange est un vin du Languedoc d'assemblage de Grenache et de Syrah qui présente une belle robe rouge violine, dense avec quelques reflets cerise. Il dévoile un bouquet de fruits noirs de mûre. On découvre une bouche élégance, concentrée avec une longue persistance. Il est parfait pour accompagner une viande rouge ou un plateau de fromages affinés.

23,00 €

138,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Description
Détails sur ce vin

Domaine La Grange Castalides Édition

AOP Pézenas - Languedoc

Castalides Édition est le vin qui a remporté le plus de médailles. Le summum étant la note de 94 points obtenue avec Robert Parker pour le millésime 2011. C’est une cuvée élégante et harmonieuse de Syrah et de Grenache Noir. Pour ce vin, le domaine utilise uniquement nos parcelles revendiquées en AOP Pézenas, une appellation récente qui se proclame "Grands Crus" du Languedoc, au sommet de la pyramide des AOP Languedoc.

DOMAINE

SITUATION Gabian
REGION Languedoc
APPELLATION Pézenas AOP

VITICULTURE

CULTURE Culture raisonnée. Certifiée Terra Vitis
EXPOSITION et CLIMAT Climat chaud méditerranéen

VINIFICATION

VENDANGES Manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Vendanges entières
VINIFICATION Classique, Eraflage.
ÉLEVAGE En fût de chêne neuf durant 6 mois
TAUX D'ALCOOL 14,50 %

ENCÉPAGEMENT

60% Syrah et 40%Grenache Noir

SERVICE

Le Castalides Edition du Domaine la Grange se déguste entre 14 et 16°C

NOTES DE DÉGUSTATION

ROBE Grenat vif
NEZ De myrtilles et de fruits sec.
BOUCHE Des arômes réconfortants de fruits noirs et des notes poivrées et toastées. Incroyable longueur rappelant les baies noires mûres avec des pointes de vanille.

GARDE