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Chablis Premier Cru Les Vaucopins Long-Depaquit - Bourgogne
32,00 €
192,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Le Chablis Premier Cru Les Vaucopins domaine Long-Depaquit dévoile une impression de sucrosité de fruits confits, abricot, coing. Cette belle matière étoffée laisse place à une finale ample.
Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaucopins
AOC Chablis - Bourgogne - Vin blanc
DOMAINE
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SITUATION Se situe au cœur du village de Chablis, dans l’Yonne. Les Vaucopins est un premier cru à part dans la large gamme du Domaine Long-Depaquit. Situé sur la rive droite du Serein
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REGION Bourgogne
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APPELLATION AOC Chablis
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SUPERFICIE Parcelle de 5,2 ha
VITICULTURE
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CULTURE Vignoble cultivé avec une approche durable. Contrôle des rendements et vinifications non-interventionnistes
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SOL Argilo-calcaires du Kimmeridgien
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EXPOSITION et CLIMAT Situé sur la rive droite du Serein, ce climat est localisé sur la commune de Chichée, 3 kms à l’Est de Chablis. Son terroir présente une troublante similitude avec les grands crus : exposition Sud, pente très prononcée et nombreux affleurements de Kimméridgien
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AGE MOYEN DES VIGNES 31 ans
VINIFICATION & ÉLEVAGE
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VENDANGES Manuelle
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FERMENTATION Cuves inox (85%) et fûts de chêne de 1 à 4 ans (15%)
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ÉLEVAGE En fûts de chêne (15%) et cuves Durée d'élevage : 10 mois en fûts et cuves, puis élevage final 2 mois en cuves inox sur lies fines - Teneur en alcool 12,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
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Chardonnay
SERVICE
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Servir entre 11 et 12°C. .
NOTES DE DÉGUSTATION
- NEZ Expressif et relativement puissant, tout en minéralité. Des notes de caramel au lait se mêlent à un boisé fin et élégant.
- BOUCHE Impression de sucrosité apparaît : fruits confits, abricot, coing. Cette belle matière étoffée laisse place à une finale ample et finement acidulée.
ACCORDS METS-VIN
- La palette aromatique variée et soutenue de ce grand vin permet d’envisager une double vocation. Seul à l’apéritif, ou à l’occasion d’un repas convivial. Il accompagnera ainsi parfaitement les produits de la mer et les viandes blanches.
GARDE
- A boire dès maintenant. Il peut néanmoins se conserver jusqu’à 10 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
OFFRE
- Livraison offerte (voir conditions)
- Remise à partir de 12 bouteilles
- Vos vins en provenance directe du domaine
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Chablis
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Long-Depaquit
- CULTURE
- Traditionnelle
- CEPAGE DOMINANT
- Chardonnay
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes blanches
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
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Commentaires (1)
Note
Le Chablis Premier Cru Les Vaucopins domaine Long-Depaquit dévoile une impression de sucrosité de fruits confits, abricot, coing. Cette belle matière étoffée laisse place à une finale ample.