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Long-Depaquit Chablis Grand Cru Les Vaudésirs Bourgogne 2020 blanc

Avec le Chablis Grand Cru Les Vaudésirs du Domaine Long-Depaquit on ressent en bouche une acidité présente mais sans excès, faisant de ce vin un représentant typique d’un Grand Cru de Chablis.

65,99 €

395,94 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Les Vaudésirs Albert Bichot

AOC Chablis Grand Cru - Bourgogne - Vin blanc

DOMAINE

  • SITUATION Se situe au cœur du village de Chablis, dans l’Yonne.
  • REGION Bourgogne
  • APPELLATION AOC Chablis Grand Cru
  • SUPERFICIE Parcelle de 0,25 ha

VITICULTURE

  • CULTURE Vignoble cultivé avec une approche durable. Contrôle des rendements et vinifications non-interventionnistes
  • SOL  Argilo-calcaires du Kimmeridgien
  • EXPOSITION et CLIMAT Garantie d’un ensoleillement régulier et maximum, notre parcelle est plantée de vignes de plus de 40 ans et située sur d’abrupts coteaux exposés plein Sud. A cet endroit, les affleurements du Kimméridgien sont les plus nombreux, ce qui aura pour conséquence une expression minérale marquée de ce grand vin.
  • AGE MOYEN DES VIGNES 45 ans

VINIFICATION & ÉLEVAGE

  • VENDANGES Manuelle

  • FERMENTATION Cuves inox (75%) et fûts de chêne de 1 à 5 ans (25%) 

  • ÉLEVAGE En fûts de chêne (15%) et cuves Durée d'élevage : 10 mois en fûts et cuves, puis élevage final 6 mois en cuves inox sur lies fines - Teneur en alcool 12,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Chardonnay

SERVICE

  • Servir entre 11 et 13°C. .

NOTES DE DÉGUSTATION

  • NEZ Ce Chablis Grand Cru Les Vaudésirs du Domaine Long-Depaquit offre tout d’abord un nez d’agrumes et de fleurs délicates (muguet, camomille).
  • BOUCHE On ressent en bouche une acidité présente mais sans excès, faisant de ce vin un représentant typique d’un Grand Cru de Chablis : minéral et tendu à la fois.

ACCORDS METS-VIN

  • Ce Grand Cru accompagnera à merveille les fruits de mer et les plats de poissons à chair blanche. Il peut aussi accompagner les belles viandes blanches et les fromages de caractère.

GARDE

  • A boire jeune ou à conserver une quinzaine d’années pour lui permettre de développer ses arômes tertiaires et d’exacerber sa minéralité.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU DOMAINE LONG-DEPAQUIT

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Chablis Grand Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Long-Depaquit
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE(S)
Chardonnay
MILLESIME
2020
CLASSEMENT
GRAND CRU
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 30 à 50 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Viandes blanches
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
0
Divers 03
11

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