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Albert Bichot Chablis Grand Cru Les Vaudésirs Long-Depaquit Bourgogne 2020 blanc
Avec le Chablis Grand Cru Les Vaudésirs du Domaine Long-Depaquit on ressent en bouche une acidité présente mais sans excès, faisant de ce vin un représentant typique d’un Grand Cru de Chablis.
61,95 €
371,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Avec le Chablis Grand Cru Les Vaudésirs du Domaine Long-Depaquit on ressent en bouche une acidité présente mais sans excès, faisant de ce vin un représentant typique d’un Grand Cru de Chablis.
Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Les Vaudésirs Albert Bichot
AOC Chablis Grand Cru - Bourgogne - Vin blanc
DOMAINE
- SITUATION Se situe au cœur du village de Chablis, dans l’Yonne.
- REGION Bourgogne
- APPELLATION AOC Chablis Grand Cru
- SUPERFICIE Parcelle de 0,25 ha
VITICULTURE
- CULTURE Vignoble cultivé avec une approche durable. Contrôle des rendements et vinifications non-interventionnistes
- SOL Argilo-calcaires du Kimmeridgien
- EXPOSITION et CLIMAT Garantie d’un ensoleillement régulier et maximum, notre parcelle est plantée de vignes de plus de 40 ans et située sur d’abrupts coteaux exposés plein Sud. A cet endroit, les affleurements du Kimméridgien sont les plus nombreux, ce qui aura pour conséquence une expression minérale marquée de ce grand vin.
- AGE MOYEN DES VIGNES 45 ans
VINIFICATION & ÉLEVAGE
-
VENDANGES Manuelle
-
FERMENTATION Cuves inox (75%) et fûts de chêne de 1 à 5 ans (25%)
-
ÉLEVAGE En fûts de chêne (15%) et cuves Durée d'élevage : 10 mois en fûts et cuves, puis élevage final 6 mois en cuves inox sur lies fines - Teneur en alcool 12,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
- Chardonnay
SERVICE
-
Servir entre 11 et 13°C. .
NOTES DE DÉGUSTATION
- NEZ Ce Chablis Grand Cru Les Vaudésirs du Domaine Long-Depaquit offre tout d’abord un nez d’agrumes et de fleurs délicates (muguet, camomille).
- BOUCHE On ressent en bouche une acidité présente mais sans excès, faisant de ce vin un représentant typique d’un Grand Cru de Chablis : minéral et tendu à la fois.
ACCORDS METS-VIN
- Ce Grand Cru accompagnera à merveille les fruits de mer et les plats de poissons à chair blanche. Il peut aussi accompagner les belles viandes blanches et les fromages de caractère.
GARDE
-
A boire jeune ou à conserver une quinzaine d’années pour lui permettre de développer ses arômes tertiaires et d’exacerber sa minéralité.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
OFFRE
- Livraison offerte (France)
- Remise à partir de 12 bouteilles
- Vos vins en provenance directe du domaine.
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Chablis Grand Cru
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Long-Depaquit
- CULTURE
- Traditionnelle
- CEPAGE(S)
- Chardonnay
- MILLESIME
- 2020
- CLASSEMENT
- GRAND CRU
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes blanches
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
